Sachi,1997年留學法國,在巴黎藍帶西餐西點學校學習糕點製作,師從巴黎布裏斯托酒店的著名甜點師。並在巴黎Stohrer甜點店以及巴黎郊外的Chocolatier店等地方進修。2000年,在法國美食大賽中榮獲蛋糕組第五名。2002年迴國後,擔任過甜點師,從事過甜點講座,現為自由職業者,為雜誌、廣告等提供甜點的製作方法、裝飾要點,並活躍於食品公司的商品開發領域。Http:/sachi-et-creme.com/
女孩喜愛的甜點都是既美味又精緻漂亮的!
本書是一本可以讓甜點大變身的魔法書!在普通烘焙蛋糕的基礎上再增加3個步驟,就能讓你的可愛甜點大變身!囊括瞭美味甜點的製作方法和包裝的全部技巧,不但有幾十款甜點的製作方法,同時還介紹瞭包裝這些甜點的好主意!書中的重點步驟都用實例圖片的形式進行瞭介紹,操作起來更加方便!
用心發覺如何製作齣鬆軟的甜點,精心裝飾,做齣世界上獨一無二的甜點,在甜點的製作過程中,是可以收獲到許多快樂的。
調和材料的時候,被香味誘惑著窺視烤箱的時候,和喜歡的人一起吃點心的時候------每個瞬間都充滿瞭幸福。製作點心的過程,是女孩子幻想的時間,是讓每個人都笑逐顔開的魔法。裝飾讓點心變身,快樂,可愛,又美味!與世界上絕無僅有的甜點邂逅。
發表於2024-11-16
自製不一樣的花式甜點 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
甜甜圈 ——圈住你的味蕾 勾起兒時的迴憶 寒假迴傢,和死黨一起逛街,知道長沙步行街開瞭一傢甜甜圈的專賣店。一推開店門,縱深的格局,一路往深處走,旁邊都是圍坐在一旁品嘗美食的朋友、情侶與傢人。來到櫥窗錢,各式各樣的甜...
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圖書標籤: 美食 烘焙 甜點 生活 日本 甜品 創意 食
適閤初級烘焙愛好者
評分適閤初級烘焙愛好者
評分點心都非常可愛,適閤節日製作~(≧▽≦)/~
評分適閤初級烘焙愛好者
評分對於初學者來說,還是有點難度啊。
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