茂呂美耶(Moro Miya),日本埼玉縣人,水瓶座,中日混血兒。生於颱灣高雄市,初中畢業後返日。1986—1988年曾在中國鄭州大學留學。賣過古董,學過甲骨文。網絡昵稱是“Miya”,製作“日本文化物語”網站(http://miya.or.tv),用嫻熟的中文寫作日本文化。著有《物語日本》《江戶日本》《平安日本》《傳說日本》《戰國日本》(閤為“曆史係列”),及《字解日本:食、衣、住、遊》《字解日本:十二歲時》《字解日本:鄉土料理》(閤為“字解日本係列”);譯有夢枕貘《陰陽師》、岡本綺堂《半七捕物帳》小說係列等。
本書是Miya“字解日本係列”的第三部作品。Miya在書中發揮令人食指大動的本事,為讀者端上日本鄉土料理“大餐”。她筆下的鄉土料理有彆於曝光率高的常見日式料理,具有濃鬱地方特色,不但采用當地食材,並應當地氣候風土、曆史文化,以當地獨特調理方式做齣,在最時宜的季節或特殊節日上桌。
“大餐”之外,Miya還風趣送上“飯後甜點”—— 漫談有關料理的妙聞韻事,並“插花” 描述日本一些彆具一格的“縣民性”,如橫濱人為何自尊心比東京人還要強?京都人又緣何自顧清高,瞧不起同在關西的神戶與大阪?福岡男子的求愛風格是如何既生猛直接又單純得像個孩子?島根女子又是怎樣被視為日本僅存的“大和撫子”?……透過Miya的平民視角,更能鮮活地瞭解日本國民性之種種。
發表於2024-06-02
字解日本 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
丸子、清酒、和服、浴衣、神社、煙火大會…… 我們熟悉的和風世界在這裏一一展現給我們,清新自然,一如日本的文化,和式的房間,柔和的榻榻米,迴廊上還掛著簡單的風鈴。日本生活就是這樣,簡單,舒服,親切。 看著看著,不禁想要嘗嘗配閤著春花鞦月景色的丸子,...
評分茂呂美耶的《物語日本》、《江戶日本》、《平安日本》,到現在的這本《字解日本》,都是輕鬆的讀物,在等車的空隙,在入睡前的一刻,在喝下午茶的當兒,不知不覺之間,絕對可以愉悅地快讀一過。 茂呂美耶的文字有料,有趣,《字解日本》更是有聲有色,何也?因為談...
評分關於此書,隻說三點就足夠瞭,餘下的都是廢話。 1.標準的洛陽紙便宜版本,除瞭圖片就是留空,文字實在不多。適閤擺在客廳沙發上偶爾看看裝B用或者廁所裡空閒時翻幾頁。 2.內容綱目安排不甚係統,內容限於點到即止。如果想深讀本書,建議開著電腦上WIKI,進行擴展閱讀,應該都甚...
評分我喜歡作者不矯情的態度,是怎樣就是怎樣,簡潔,不矯情。 我對文字很有好感,文字裏蘊藏著太多文化和曆史, 我是很仰慕懂文字的人, 作者會甲骨文也是在讓我非常敬仰。 挺喜歡裏麵漂亮的配圖,親切簡單的話語,實用,而且一讀就明白。
評分這是茂呂美耶寫的幾本書中最最貼近日本平常生活的一本瞭,對於對日本文化、日常生活感興趣的人來說,是很值得讀的,我幾乎是一口氣看完。
圖書標籤: 日本 茂呂美耶 美食 文化 日本文化 隨筆 生活 日本文學
日本各縣鄉土料理概覽,雖然沒什麼太多內容不過權當預習啦
評分韆萬不要晚上看,都吃不到!
評分書還蠻好看,但鞏固瞭我“尼洪國料理大多是各種火鍋嘛”的認識。。。
評分餓……
評分經常寫著寫著就是,沒有颱灣的什麼什麼好吃。。。。。。
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