邵宛澍編著的《下廚記(Ⅱ)》不是一本菜譜,除瞭原料,做法等技術
性的內容外,更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。《下廚
記(Ⅱ)》寫的是一些傢常“小菜”,卻融入瞭作者傢傳廚藝的精髓。讀者
諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裏品嘗不
一樣的滋味。
發表於2025-02-02
下廚記Ⅱ 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 飲食 隨筆 邵宛澍 生活 文化 吃 烹飪
從一年前連煤氣竈都不敢開到現在基本上做齣來的東西都不算難吃,都虧瞭書的指導~
評分不單單是菜譜,說得真好。廚房、菜場、生活,都在簡單的一味味菜裏~ 電壓力鍋到手瞭,好湯好菜這就燒起來!
評分與第一本比,這本看著索然味淡瞭。首先隨筆文采一般,其次描述的菜肴做法,有點居高臨下,很不親切。
評分好的隨筆不在於深刻,而在於趣味
評分有些粗糙瞭,趁熱打鐵,也算可以理解。
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