干酪鉴赏手册

出版者:上海科学技术出版社

作者:Jane Pettigrew

页数:222

译者:葛宇

出版时间:2001-1

价格:58.00元

装帧:平装

isbn号码:9787532357956

丛书系列:鉴赏与品味系列

图书标签:干酪美食生活鉴赏鉴赏与品味系列饮食文化品位

干酪鉴赏手册，ISBN：9787532357956，作者：（英）Judy Ridgway编著；葛宇译

读后感

原来她也喜欢吃干酪╮(￣▽￣")╭ 。 作者貌似在茶文化上面很有造诣，出了几本书，开很多讲座。 这个是个人主页：http://www.janepettigrew.com/ 有兴趣的同学可以去看一下，有masterclass呢~ 不过对于这本干酪的书，知识总结性很强，可是趣味性很低，就是真心痴迷干酪的人...

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用户评价

还是个小孩儿的时候为了逃避晚饭之后写作业和因为喜欢吃奶酪看的特别认真？？奇怪冷知识现在都还记得逛超市的时候会用上？？

去了几次欧洲发现我不爱吃干酪

浏览过了 以后还会需要经常翻查 不过里边放了不少日本产的 感觉怪怪的

大概是没有吃过那么多种奶酪吧，云里雾里的……不过激起了我勇敢尝试的决心。

国外的食材嘛~~~中国读者总是会有点不知所云的