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我要告訴現在那些整天為瞭錢而奔波忙碌的人們，在你們不辭辛勞，拼命工作來換取金錢的時候，你們卻失去瞭更大的財富——身體的健康。 我還要告訴那些追逐時髦，貪圖一時享受，一時之快的人們，知道你們吃瞭什麼嗎？告訴你，你吃的是垃圾是毒！是對身體有害，不能給...  

距今六十年的作品，仍有這麼多觀念值得學習，可見自己的營養常識多麼匱乏，多麼貧瘠。 除卻某些引述彆人作品中過於老舊以及偏激的觀念，例如缺乏某營養、缺乏某種維生素會成為同性戀、吸毒者等無稽之談，此書仍有很大用處。 四十年後，地球人視維他命為補充營養的來源，卻有...  

這本書營養常識的介紹比較全麵，各營養成分有什麼作用，那種食物含量高，各營養成分怎樣配閤，缺乏時會有什麼病痛等等。從蛋白質、糖、油脂到維生素、微量元素等，介紹得很全麵，很好的科普讀物。 但本書態度上有些偏激，充滿瞭對現代食品行業的焦慮，恨不能自己種菜養羊，樣樣...

距離上次讀這本書已經過去三年瞭，不禁感慨時間易逝，光陰不再。重新拾起這本書，那些熟悉的文字讓人很溫暖。 你的營養狀況決定你的容貌、行為和感覺。換句話來說就是，你的長相你自己負責。如果你長得不好看，連自己都看不過去，隻能怪你自己沒有吃上足夠健康的食物。營養學是...  

一本很適閤菜鳥入門的營養學初階讀物，書籍從編排、內容、到案例等都是傳統營養學的配方成分，但由於是04年版的老書，書中很多觀點目前已經被證明無效甚至是毒害，建議讀者全方位的涉獵更多的營養類、食療類、食品工業類、進化生理學類、環境醫學類書籍，拓展視野，兼聽百傢之...  

六十年前的營養常識書，雖然有些觀點不再適用。但裏麵大部分常識估計有百分九十的人不知道，很多時候科技進步營養極大退步。每個人都應該知道的常識，健康永遠是第一位！

六十年前的營養常識書，雖然有些觀點不再適用。但裏麵大部分常識估計有百分九十的人不知道，很多時候科技進步營養極大退步。每個人都應該知道的常識，健康永遠是第一位！

書很好，但太老瞭，“被證明無效甚至是毒害”，我又不研究營養史，就不讀瞭。

六十年前的營養常識書，雖然有些觀點不再適用。但裏麵大部分常識估計有百分九十的人不知道，很多時候科技進步營養極大退步。每個人都應該知道的常識，健康永遠是第一位！

必須安利的一本書