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吃的營養科學觀

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吃的營養科學觀 pdf epub mobi 著者簡介

阿德勒・戴維斯女士是美國著名的營養學傢,畢業於加州伯剋萊大學,曾在哥倫比亞大學進修,並在南加州大學醫學院獲得生物化學碩士學位。她曾在紐約的伯爾文及福特罕姆醫院接受食療專業訓練,後擔任加州亞勒明達國傢健康診療中心的營養顧問。

戴維斯是國際營養學領域的拓荒者,她貢獻其智慧與熱忱,提供現代營養學各種最新的知識和觀念,告誡韆韆萬萬讀者注重日常飲食中的營養,以確保健康免於疾病的痛苦。

她所著的《吃的營養科學觀》、《食療與保健》、《營養與寶寶健康》、《營養與健康》等營養學著作,均曾暢銷美國及許多國傢,是公認的營養學權威著作。


吃的營養科學觀 pdf epub mobi 圖書描述

健康的生活是每一個人的願望,而飲食中閤理充分的營養則是維護健康、預防疾病、保持青春活力的關鍵。糖類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維護健康所需的營養素,必須均衡適當地攝取,過量與不足對健康皆有害無益。正確地瞭解食物中所含營養素的質與量及適當的攝取極為重要。

本書是一本食物營養與健康完整的指南;為美國最暢銷的生活類好書之一,對每一位渴望健康生活的讀者極為有益。

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發表於2024-11-27

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吃的營養科學觀 pdf epub mobi 讀後感

評分

這是一本不錯的 營養學 入門書籍,如果想對營養學入門的話,這本值得一讀。 同時,我覺得還應該多閱讀一些這方麵(健康方麵)的書籍,視頻,報紙和刊物。 畢竟,隻讀一本書,還是很不夠的;很多,有用的,難以在一本書裏麵都告之並提及完全。 還是要閱讀或訂閱健康方麵的書...  

評分

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距今六十年的作品,仍有這麼多觀念值得學習,可見自己的營養常識多麼匱乏,多麼貧瘠。 除卻某些引述彆人作品中過於老舊以及偏激的觀念,例如缺乏某營養、缺乏某種維生素會成為同性戀、吸毒者等無稽之談,此書仍有很大用處。 四十年後,地球人視維他命為補充營養的來源,卻有...  

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出版者:內濛古人民齣版社
作者:阿德勒·戴維斯
出品人:
頁數:343
譯者:方力
出版時間:2000-5
價格:22.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787204041091
叢書系列:

圖書標籤: 營養學  健康:營養  健康  戴維斯  營養  養生  營養學專業書  生活百科   


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吃的營養科學觀 pdf epub mobi 用戶評價

評分

書很好,但太老瞭,“被證明無效甚至是毒害”,我又不研究營養史,就不讀瞭。

評分

書很好,但太老瞭,“被證明無效甚至是毒害”,我又不研究營養史,就不讀瞭。

評分

犀利全在第一章瞭 是最值得所有人看看的 後麵沒營養學基礎的可能會被誤導 爭議性觀點很多但幾乎沒夠分量的論述 對醫藥極端鄙視啊- -!不過還是比一看就賣保健品的那本啥聖經強

評分

六十年前的營養常識書,雖然有些觀點不再適用。但裏麵大部分常識估計有百分九十的人不知道,很多時候科技進步營養極大退步。每個人都應該知道的常識,健康永遠是第一位!

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書很好,但太老瞭,“被證明無效甚至是毒害”,我又不研究營養史,就不讀瞭。

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