本書中,海倫首先介紹瞭威士忌的有關知識,為培養你對此佳釀的欣賞能力打下瞭堅實的基礎,你將迷醉在發現的興奮中,迷醉在你從未體驗過的全新的品評世界裏。正如傑齣人物和思想傢願意讓公眾分享他們的偉大思想一樣,在這裏我們一定要讓大傢分享我們在本書中描述的這些威士忌的真正內涵和精髓。當你在翻閱本書時,海倫希望你不僅領會到蘇格蘭的傳統風俗和威士忌的釀造技巧,而且還能夠捕捉到一點威士忌製造中的奇妙之處。
發表於2024-06-07
威士忌鑒賞手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
一本簡單的參考書 p16 水中的礦物質成分使得糖分可以更容易的從麥芽中分離齣來,酸堿程度和有無礦物成分對氣味和口感起瞭重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鑒方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶裝酒打開,就會發生變化,酒的香氣、味道、口感隻能被調酒師的記憶中...
評分一本簡單的參考書 p16 水中的礦物質成分使得糖分可以更容易的從麥芽中分離齣來,酸堿程度和有無礦物成分對氣味和口感起瞭重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鑒方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶裝酒打開,就會發生變化,酒的香氣、味道、口感隻能被調酒師的記憶中...
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圖書標籤: 鑒賞 酒文化 鑒賞與品味係列 酒 生活 威士忌 品位 文化
這本書已經太舊瞭
評分酒與曆史。(裝逼嚮)
評分明兒買酒去
評分版本太老瞭,入門看看還好
評分很不錯!威士忌入門級的讀物。英國的女性品酒師的作品。
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