国际礼仪专家 陈弘美
发表于2024-11-05
用筷子夹出美味 2024 pdf epub mobi 电子书
一本非常装的书。 一个所谓的礼仪专家写出来。 虽然我承认他说的异星文化的概念。吃日式料理就要用日式的方法,这个我承认。但这本书写得极度无趣,而且属于那种被日本人洗脑,无法窥见日式料理精髓的人。他把礼仪写成了,让人对美味分心的事情。 跟喝茶这件事一样,如果影响我...
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图书标签: 饮食文化 文化 美食 礼仪 日本文化 日本 生活 吃
编辑推荐:从初级到中级、高级的日餐礼仪全书
看点:
l 文图结合,明白易懂;
l 了解日餐礼仪和背后的文化。
内容简介:
你是这样吃日本料理的吗?
一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片,生鱼片配萝卜丝一起吃;
吃完味噌汤之后吃天妇罗;
吃寿司时,先吃紫菜卷,之后才吃鲈鱼片;
这样的吃法,你尝不到日式料理的真正美味。
日式料理中,不仅餐具种类多,摆盘也有一定的道理,而先吃哪一道食物,也都有规定。
和中餐一样都是用筷子,如何正确吃会席料理、怀石料理?
上榻榻米时怎么脱鞋?正确的坐姿是什么样的?主位怎么分?
汤碗怎么拿?被芥末呛到怎么办?要不要把芥末拌到酱油里?
生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃?
本书从细节着手,全面讲解日餐用餐的礼仪。
有趣有用,写的也相当幽默。纸张和印刷都好,把图还原的很逼真,经常看饿。作者管自己叫陈姐姐,有点萌。
评分礼仪之邦,才有资本吹毛求疵
评分你的书用你的话概括——肉麻~ 如果说科普还能看看,那叫我们怎么吃小核桃和大闸蟹?!(上海蟹和台湾螃蟹?仰天长‘笑’啊)
评分有用
评分你的书用你的话概括——肉麻~ 如果说科普还能看看,那叫我们怎么吃小核桃和大闸蟹?!(上海蟹和台湾螃蟹?仰天长‘笑’啊)
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