卡路里控制宝典

出版者:上海文化出版社

作者:刘育文 编

页数:52

出版时间:2003-1

价格:10.00元

isbn号码:9787806465806

具体描述

吃不胖密技大公开

[赴会前必熟读] 9条吃不胖教条 超贴心实战小招数，让你在派对中既可以人气高涨，又不会吃太多。

[赴会时必谨记] 8大聚餐陷阱 最容易让你变胖的8种餐点，《秀》瘦身招数让你避开致肥地雷。

[聚餐时要多吃] 8大越吃越青春的健康战士 派对中你一定要多吃的食物，营养丰富又高纤低卡，让你气色好身材棒。

[聚餐时要小心] 怎样喝酒不发胖 容易忽略的卡路里就是酒，选低卡的酒，让你享受狂欢又不必担忧体重增加。

狂饮暴食吃太多抢救锦囊

[派对后最危险] 派对疲惫“电视餐”后遗症 参加派对好累，接着几天的休息，就看电视吃速食吧，不过要小心高卡陷阱找上你。

[派对后最热门] 5种著名消脂茶的神奇功效 来杯消脂茶吧，听说会狂泻，到底真的用用吗？是排水还是排脂呢？

[派对后最聪明] 5大法则加速新陈代谢 给你聪明的餐饮法则，让你加速新陈代谢，自然就变瘦。

[派对后最健康] 回归自然的生机饮食 想要身体感觉清爽，来吃几天生机饮食吧，保证让你回复轻盈舒畅。

用户评价

作为一个长年与体重数字搏斗的人，我一直都在寻找一本能真正帮到我的书。市面上关于减肥、健康饮食的书籍琳琅满目，但我总觉得它们要么过于理论化，要么提供的方法过于极端，难以坚持。直到我翻开这本《卡路里控制宝典》，我才真正感受到一丝曙光。这本书没有给我灌输那些听起来很美妙却脱离实际的“奇迹疗法”，而是从最基础、最核心的“卡路里”概念入手，像一位循循善诱的老师，一步步地引导我理解食物的本质，以及它们是如何影响我的身体的。我记得最清楚的是书里对于“隐藏卡路里”的讲解，那些平时我们可能完全忽略的酱料、饮品，甚至是烹饪方式，原来都藏着巨大的能量陷阱。作者用非常生动形象的比喻，比如把一杯奶茶比作“液体炸弹”，把一份沙拉酱比作“热量潜伏者”，让我瞬间茅塞顿开。更重要的是，这本书并没有要求我戒掉所有我喜欢的食物，而是教我如何在享受美食的同时，有效地管理我的卡路里摄入。它教会我如何阅读食品标签，如何计算食物的卡路里，甚至是如何在出去吃饭时做出更明智的选择。这种“赋权”于读者的感觉非常好，让我觉得自己掌握了主动权，而不是被动地接受各种指令。我尝试着按照书中的建议，记录我每天的饮食，一开始觉得有些繁琐，但随着记录的深入，我渐渐发现了自己饮食中的一些“恶习”，比如晚上习惯性地吃零食，或者午餐吃得过于油腻。当这些问题暴露出来后，改变就变得自然而然了。我惊喜地发现，即使在不感到饥饿的情况下，通过控制卡路里，我的身体也开始发生积极的变化。我不再像以前那样容易感到疲倦，睡眠质量也有所提高。这本书不仅仅是一本关于减肥的书，更是一本关于如何科学、健康地生活的指南。它改变了我对食物的看法，也改变了我与身体的相处模式。

我一直是一个对食物充满好奇心的人，但同时也非常苦恼于如何在大快朵颐和保持健康体重之间找到一个平衡点。市面上充斥着各种“快速减肥法”和“神奇食谱”，但我深知这些都只是暂时的，无法从根本上解决问题。当我拿起《卡路里控制宝典》的时候，我并没有抱太大的希望，以为它和之前读过的书一样，只是换汤不换药。然而，这本书却给了我意想不到的惊喜。它没有给我任何承诺，也没有给我任何枷锁，而是把我带入了一个全新的视角——理解“卡路里”这个看似抽象的概念。作者用非常具象化的语言，将食物的卡路里比作能量单位，就像给食物贴上了一个“能量标签”。我最喜欢的部分是关于“外食卡路里陷阱”的分析，那些隐藏在精心烹饪的菜肴中的高热量，让我惊出一身冷汗。作者甚至细致地分析了不同菜系的卡路里特点，比如中餐的油炸和勾芡，西餐的奶油和芝士，以及日料的精致烹调。这让我以后在选择餐厅和菜品时，能够更加胸有成竹。这本书没有强迫我去计算每一口食物，而是教会我如何建立一个“卡路里感知”，让我对食物的能量密度有一个大致的了解。它让我明白，即使是看起来很健康的食物，如果摄入过量，也可能导致热量超标。它还提供了一些非常实用的“替换”建议，比如用蒸、煮、烤代替油炸，用天然调味料代替高糖高盐的加工调料。这种循序渐进的指导，让我觉得轻松且有效。我不再觉得减肥是一件痛苦的事情，而是变成了一场关于如何更聪明地喂养自己身体的探索。

我一直是一个对食物充满热情，但同时也为自己难以控制的食欲而烦恼的人。尝试过各种节食和运动计划，但效果总是短暂的，而且过程中充满了挫败感。直到我偶然发现了《卡路里控制宝典》，我才找到了那个能够真正帮助我突破困境的“秘籍”。这本书最让我欣赏的地方在于它的“理性”和“可操作性”。它没有给我任何虚无缥缈的承诺，而是从最基础的“卡路里”概念入手，用清晰、易懂的语言，为我揭示了食物能量与身体代谢之间的奥秘。作者将卡路里比作我们身体的“能量燃料”，教会我如何去合理地“加油”。我特别喜欢书中关于“餐后能量消耗”的分析，它让我明白，即使是同样的食物，不同的烹饪方式和食用时间，对身体能量代谢的影响也是不同的。书中提供了详尽的食物卡路里对照表，从主食、肉类到蔬菜、水果，甚至各种零食和饮品，几乎涵盖了我们日常饮食的方方面面。这让我每次在选择食物时，都能做到心中有数，能够做出更明智的决定。更重要的是，这本书并没有强制我放弃我喜欢的食物，而是教我如何在享受美食的同时，有效地控制卡路里的摄入。比如，它会提供一些低卡路里的烹饪方法，或者建议用更健康的食材来代替高热量的食材。这种“循序渐进”的改变方式，让我更容易坚持下去，也让我逐渐爱上了这种科学、健康的生活方式。

一直以来，我都对自己的饮食结构感到困惑，总觉得摄入的食物很多，但身体却总是处于一种“不上不下”的状态，体重难以控制，精力也不够充沛。在朋友的推荐下，我翻开了《卡路里控制宝典》。这本书的开篇就给我留下了深刻的印象，它并没有上来就讲各种减肥秘籍，而是从最基础的“卡路里”概念出发，用非常生动形象的比喻，将抽象的能量单位变得具体可见。我尤其喜欢它对“隐形卡路里”的剖析，那些藏在各种饮品、酱料、甚至是我们习惯的烹饪方式中的高能量，让我恍然大悟。书中提供了详尽的食物卡路里对照表，从蔬菜水果到肉蛋奶，再到各种加工食品，几乎涵盖了我们日常饮食的所有内容。这对于我这种总是记不住各种食物具体卡路里的人来说，简直是福音。更重要的是，这本书并没有鼓吹极端的节食或者禁食，而是强调了“能量平衡”的科学原理。它告诉我，只要我们能够科学地管理卡路里摄入和消耗，就能轻松地维持健康体重。我开始尝试按照书中的建议，记录我的日常饮食，并尝试一些书里提供的低卡路里烹饪技巧。一开始觉得有些麻烦，但随着我对卡路里概念的理解越来越深入，我发现自己越来越能够自觉地做出更健康的选择。我不再需要时刻盯着体重秤，因为我能感受到身体的变化——更轻盈，更有活力。这本书就像一位智慧的向导，指引我走向一条更健康、更可持续的生活方式。

一直以来，我都觉得减肥是一件充满挑战的事情，总是在“想吃”和“要健康”之间挣扎。市面上关于健康饮食的书籍太多了，但我总是觉得它们要么过于理论化，让我难以实践；要么过于严格，让我无法坚持。这本《卡路里控制宝典》完全颠覆了我的认知。它没有给我任何“速效”的承诺，而是从最根本的“卡路里”概念入手，用非常接地气的方式，将食物的能量值变得一目了然。我最喜欢的部分是书中对于“餐盘分配”的讲解，它没有强制我吃什么，不吃什么，而是教我如何在我的餐盘里，合理地搭配蛋白质、碳水化合物和健康的脂肪。这让我第一次明白了，原来健康饮食并不是一件“吃草”或者“无味”的事情，而是可以兼顾美味与营养的。书里还提供了大量关于不同食物卡路里含量的参考数据，这对于我这种记性不太好的人来说，简直是福音。每次去超市或者在外面吃饭，我都可以快速地查阅，然后做出更明智的食物选择。它让我明白，原来一份看似无害的沙拉，如果淋上高脂肪的沙拉酱，卡路里也会飙升。这种“觉醒”让我对自己的饮食有了前所未有的掌控感。我开始尝试按照书中的建议，调整我的日常饮食，比如选择蒸、煮、烤的烹饪方式，减少油炸和加工食品的摄入。渐渐地，我发现自己不仅体重有所下降，身体也变得更加轻盈，精力也更加充沛。这本书不仅仅是一本关于如何控制卡路里的书，更是一本关于如何学会爱自己、如何与自己的身体和谐相处的指南。

作为一名长期与体重“斗争”的普通人，我尝试过各种各样的饮食方法，但很少有能真正坚持下去，并且看到显著效果的。市面上的健康饮食书籍，要么过于学术化，让人望而生畏；要么过于极端，完全剥夺了享受美食的乐趣。直到我遇见了《卡路里控制宝典》，我才找到了那个可以让我安心、也让我充满信心的“答案”。这本书最吸引我的地方在于它的“实操性”和“人性化”。它没有给我任何虚无缥缈的承诺，而是从最根本的“卡路里”概念入手，用通俗易懂的语言，将食物的能量价值展现得淋漓尽致。作者用大量生活化的例子，比如一杯珍珠奶茶可能含有多少卡路里，一盘宫保鸡丁又会有多少卡路里，让我立刻就能将书中的理论与自己的生活联系起来。我记得书中有一个关于“均衡膳食”的章节，它并没有让我放弃任何我喜欢的食物，而是教我如何在不同的食物种类之间进行合理的搭配，如何用更健康的烹饪方式来减少不必要的卡路里摄入。比如，它会教我如何用蒸、煮、烤来代替油炸，如何用天然香料来调味，而不是依赖高糖高盐的酱料。这些看似微小的改变，却能带来意想不到的卡路里控制效果。我开始每天记录自己的饮食，并参照书中的卡路里对照表来估算摄入的总能量。渐渐地，我发现自己对食物的选择变得更加有意识，不再是单纯地满足口腹之欲，而是开始关注食物的“营养价值”和“能量密度”。这种转变让我觉得非常积极，也让我对自己身体的掌控感越来越强。

我一直对如何科学地管理我的饮食感到困惑，总觉得摄入的食物很多，但身体却总是处于一种“不上不下”的状态，体重难以控制，精力也不够充沛。在朋友的推荐下，我翻开了《卡路里控制宝典》。这本书的开篇就给我留下了深刻的印象，它并没有上来就讲各种减肥秘籍，而是从最基础的“卡路里”概念出发，用非常生动形象的比喻，将抽象的能量单位变得具体可见。我尤其喜欢它对“隐形卡路里”的剖析，那些藏在我们日常饮食中的高能量，比如各种饮品、酱料、甚至是习惯的烹饪方式，让我恍然大悟。书中提供了详尽的食物卡路里对照表，从蔬菜水果到肉蛋奶，再到各种加工食品，几乎涵盖了我们日常饮食的所有内容。这对于我这种总是记不住各种食物具体卡路里的人来说，简直是福音。更重要的是，这本书并没有鼓吹极端的节食或者禁食，而是强调了“能量平衡”的科学原理。它告诉我，只要我们能够科学地管理卡路里摄入和消耗，就能轻松地维持健康体重。我开始尝试按照书中的建议，记录我的日常饮食，并尝试一些书里提供的低卡路里烹饪技巧。一开始觉得有些麻烦，但随着我对卡路里概念的理解越来越深入，我发现自己越来越能够自觉地做出更健康的选择。我不再需要时刻盯着体重秤，因为我能感受到身体的变化——更轻盈，更有活力。这本书就像一位智慧的向导，指引我走向一条更健康、更可持续的生活方式。

最近我一直在尝试改善我的饮食习惯，希望能够更健康地生活。我读了很多关于营养学的书籍，但很多都过于晦涩难懂，或者充满了各种复杂的术语，让我望而却步。这本《卡路里控制宝典》简直是我的“救星”。它用一种非常接地气的方式，把看似复杂的卡路里计算变得简单易懂。我最喜欢它对于不同食物卡路里含量对比的部分，比如它会对比一份炸鸡和一份烤鱼，清晰地列出它们所含的卡路里以及对身体可能产生的影响。这种直观的对比让我一下子就明白了为什么有些人即使吃得不多，体重却依然居高不下。书里还提供了一些非常实用的技巧，比如如何在家制作低卡路里又美味的餐点，以及如何在餐馆点餐时做出更健康的选择。我曾经以为健康饮食就意味着吃草，但这本书彻底颠覆了我的认知。它告诉我可以吃肉、吃水果、吃蔬菜，甚至偶尔吃一点甜点，只要我能够掌握好“度”。它并没有鼓励我节食，而是强调了“平衡”的重要性。我印象最深的是它关于“能量平衡”的讲解，让我明白身体就像一个能量银行，摄入的卡路里大于消耗的卡路里，多余的能量就会转化为脂肪储存起来。而当我消耗的卡路里大于摄入的卡路里时，身体就会开始消耗储存的脂肪。这个简单的原理，通过作者的生动阐述，我才真正理解并内化。我现在每天都会花一点时间记录我的饮食，并且根据书中的建议来调整我的餐食计划。我发现自己变得更有意识地去选择食物，而不是随心所欲地吃。我不再仅仅关注食物的味道，更关注它的“能量价值”。这种改变让我觉得非常积极，也让我对自己的身体有了更多的掌控感。

多年来，我一直饱受体重困扰，尝试过各种减肥方法，但效果都不尽如人意，甚至有些方法让我感到身心俱疲。直到我翻开了《卡路里控制宝典》，我才找到了一把真正开启健康生活大门的钥匙。这本书最打动我的地方在于它的“科学性”和“易理解性”。它并没有给我灌输那些不切实际的“快速瘦身”理念，而是从最基础的“卡路里”概念入手，用清晰、简洁的语言，为我揭示了食物与身体能量平衡的奥秘。作者将卡路里比作我们身体的“能量货币”，教会我如何去“赚取”和“管理”这些货币。我尤其喜欢书中关于“隐形卡路里”的讲解，那些藏在我们日常饮食中的高能量陷阱，比如加工食品中的添加糖、高脂肪酱料，甚至是某些饮品，让我恍然大悟，明白了为什么即使吃得不多，体重也难以控制。书中提供了详尽的食物卡路里对照表，从五谷杂粮到肉禽鱼蛋，再到各种蔬菜水果，几乎涵盖了我们日常饮食的方方面面。这让我每次去超市或者在外面吃饭时，都能做到心中有数，能够做出更明智的食物选择。更重要的是，这本书并没有要求我放弃我热爱的美食，而是教我如何在享受美食的同时，有效地控制卡路里的摄入。比如，它会提供一些低卡路里的烹饪方法，或者建议用更健康的食材来代替高热量的食材。这种“循序渐进”的改变方式，让我更容易坚持下去，也让我逐渐爱上了这种科学、健康的生活方式。

作为一个对健康生活方式有着强烈追求的人，我一直在寻找能够真正帮助我管理饮食的书籍。我尝试过各种节食方法，也尝试过各种营养补充剂，但效果都不是很理想，而且很多方法都让我感到身心俱疲。这本书《卡路里控制宝典》给了我全新的思路。它不像其他书籍那样，给我灌输各种复杂的营养学理论，而是直接切入核心——卡路里。它用一种非常易懂的方式，解释了卡路里在身体代谢中的作用，以及如何通过控制卡路里摄入来达到健康的目的。我最喜欢它关于“每日能量需求”的计算方法，虽然一开始觉得有点复杂，但按照书中的步骤一步步来，我很快就掌握了。这让我对自己的身体有了更清晰的认识，也知道每天应该摄入多少卡路里才能维持健康。书里还提供了很多关于不同食物卡路里含量的参考表，这让我每次去超市购物或者在外面吃饭时，都能做到心中有数。我不再像以前那样盲目地选择食物，而是会仔细查看食品标签，并根据书中的知识来做出更明智的决定。这本书并没有要求我放弃所有我喜欢的食物，而是教我如何在享受美食的同时，控制卡路里的摄入。比如，它会提供一些低卡路里的烹饪方法，或者建议用更健康的食材来代替高热量的食材。这种“循序渐进”的改变方式，让我更容易坚持下去。我发现，通过控制卡路里，我的身体发生了积极的变化，我不再感到容易疲倦，睡眠质量也有所提高。这本书不仅仅是一本关于控制卡路里的书，更是一本关于如何科学、健康地生活的指南。