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食品政治 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-04-03

食品政治 2025 pdf epub mobi 电子书

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最近刚看了这本书的中文译本，总体还不错！里面揭露了很多美国的大财团--食品制造从业者如何无孔不入，绞尽脑汁保护并扩大其产品销售市场，为此不惜将利润凌驾于公众健康之上，夸大影响健康的食品谎言。 书中更注重的是POLITICS，即饮食的政治学。但如果从更广层面来说，这其...

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出版者:社会科学文献出版社

作者:玛丽恩・内斯特尔

出品人:

页数:472

译者:刘文俊

出版时间:2004-11-1

价格:48.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787801903693

丛书系列:

食品政治 2025 pdf epub mobi 电子书

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决定权威们言论导向的因素，很多时候与经济利益息息相关

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在冲向利益与伦理的缝隙中产生了政治，而食品行业，通过影响政府，笼络营养学家，赢得友谊，广告等行为为他们的利益赢得最高票的诉求。在政治面前，一切都如此渺小，一切又变得如此卑劣，即便关系我们生存的根本。玩弄政治，食品行业很高明，原因是食品行业背着公众做了很多事情。食品政治，该是一个多么痛苦的讽刺！

评分☆☆☆☆☆

翻译读起来比较痛苦，希望看原文的。 行业当中的人，可以读读。 但做为科普的普通读者，不建议。

评分☆☆☆☆☆

翻译读起来比较痛苦，希望看原文的。 行业当中的人，可以读读。 但做为科普的普通读者，不建议。

评分☆☆☆☆☆

数据详尽，道理也很不错。仔细想想，其实不仅仅食品有政治。

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