中餐烹調新手班(最新版丙級技術士技能檢 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
硃鞦樺
■文化大學生活應用科學研究所
■自1990年從事中西餐點教學迄今
■金樺餐飲專業研習中心負責人
■桃園縣復閤餐飲交流協會創會理事長
■宜蘭縣救國團、颱北縣瑞芳、三峽鎮農會...等地烹飪、烘焙講師
■活躍於MUCH TV酸甜苦辣食物鏈戀、中原電視颱、桃園廣播電颱〝大廚開講〞等電視廣播節目，推廣教學樂此不疲
■公共電視『颱灣生活通真能煮』烹飪顧問
■著有「大廚私房祕訣800招」---肉類篇、海鮮篇、蛋蔬乾貨篇；10分鐘健康炒、正宗颱灣小吃、蒸健康100道…等多本食譜書。
精選相關書目：大廚私房祕訣800招---肉類篇、大廚私房祕訣800招---海鮮篇、大廚私房祕訣800招---蛋蔬乾貨篇、10分鐘健康炒、正宗颱灣小吃。
出版者:大境文化
作者:硃鞦樺
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:2005年05月16日
價格:NT$ 380
裝幀:
isbn號碼:9789570410426
叢書系列:
圖書標籤:
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