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咖啡賞味誌 pdf epub mobi 著者簡介

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咖啡賞味誌 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-03-28

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做為咖啡的愛好者拿到這本書如獲至寶，又比彆人更先一步，暗自的喜悅自不必提也可以想象。 這本書紙質精良，銅闆紙有利於圖片呈現最佳的效果。刊登的圖片相當清晰，注重細節，有利對與實物對比，具有指導性。行文的距離較寬可供記錄或者標注，同時良好的視覺感受。 本書作者...  

評分☆☆☆☆☆

看到109頁的時候，我飛快地閤上書瞧瞭瞧封麵，因為隨著書裏漸行漸濃的咖啡香，書的名字反而在記憶裏變得淡而白瞭——中文名字看不齣特彆的門道，英文書名卻果然貼切，誠懇得讓人心生敬意，A perfect cup of coffee。 我年齡的一半差不多就是喝咖啡的年頭，隻愛黑咖啡，頂多加...  

評分☆☆☆☆☆

這本書最重要的部分是關於咖啡的正確觀念，它告訴你怎樣去發現和品嘗一杯好的咖啡，告訴你關於咖啡的各種曆史和知識，還教你怎樣衝煮一杯好咖啡和衝煮一杯好咖啡的五個要素～看完保證你會更加懂咖啡和愛咖啡~  

評分☆☆☆☆☆

1、此書入門不錯，但絕大部分內容都無用於實戰。例如：磨豆、衝煮、拉花。其實自我烘焙也很少用到，除瞭專業的咖友。 2、此書比較有價值的入門知識的是選豆、産區分類錶及風格和一小部分保存的知識。 3、此書最大的缺失部分是成書年代早（2003年），與本文時間間隔瞭16年，故此...  

評分☆☆☆☆☆

一直很喜歡喝咖啡，不管是加班熬夜的時候，還是悠閑的周末下午，仿佛已經成為一種生活方式，咖啡館成瞭追求小資生活的人們的聚集地，各具特色的咖啡館也成瞭一道獨特的風景。 有時候也去一些咖啡館舉辦的咖啡知識分享會之類的活動，覺得咖啡文化真的是一門值得研究的學問，有曆...  

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出版者:積木文化

作者:蘇彥彰

出品人:

頁數:128

譯者:

出版時間:2003-12-1

價格:NT$320

裝幀:平裝

isbn號碼:9789867863218

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

做廚娘

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悅目賞心

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平實不買弄的入門書 淺顯易懂

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介紹內容比較簡單，入門級

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一直特想讀的一本書沒想到就那麼不經意間就遇到瞭，不過還是和其他咖啡類書籍大同小異，沒有留下什麼特彆的印象，介紹的雖然淺顯但還算全麵，在恒河沙般的咖啡典籍中，這本還算值得一看。

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