美女鸭头颈 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-09-23

美女鸭头颈 2024 pdf epub mobi 电子书

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美女鸭头颈电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书是去年看的了，当时收集关于美食的书，就顺手买了来。作者也许吃过很多好的，但笔下写不出美感，还喜欢随手拉扯上很多不知所谓的比喻和典故——西方的餐饮典故我不熟悉，但中国的那些典故，很多都用错了。遣词造句也诡异，尤其不能容忍的是一处说鱼汤，说鱼肉煮化了，...

评分☆☆☆☆☆

我看过的美食方面的书里最差的一本，，作者完全是个自大狂，老写一些冷得不能再冷的笑话，还觉得自己多高明，真无奈了。最讨厌的一篇就是写不与女人同桌吃饭，，一个连这事都计较的人真让人受不了。。2小时看完，以后再也不看他写的东西了。

评分☆☆☆☆☆

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出版者:上海书店出版社

作者:沈嘉禄

出品人:

页数:188

译者:

出版时间:2005-7

价格:25.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787806784174

丛书系列:

图书标签: 美食沈嘉禄饮食文化随笔饮食上海那里》哪里？散文随笔

美女鸭头颈 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

沈嘉禄是沪上一位作家，又是一位美食家，他的这本美食文化新著《美女鸭头颈》，是作者个人美食体验的性情记录，既是对上天所赐食物的感念也是对厨师的礼。他在美食文章中所抒发的怀旧情绪不止是回望我们共同的精神故乡，更在于从流逝的岁月中提炼出人情中美好的精华，引导我们向着生活的善与美前行。而这，也是最能引发读者共鸣的。

食物对于生命先是提供能量，维持机体正常运转，但形而上的意义常常在人生旅程中显现出来，超越生命之上。美食维系了亲人，朋友，故乡，远方，旅途，家居，成功与失意，奋斗与享乐，生命的初始和终极……或者说，这一切往往以久重逢后的丰宴、风雪夜归人的小酌、喜悲至极时的纵饮、艰难时世中的一捧热粥为场景，通过气息和味道等最敏锐的感官体验凝固成闪亮的片断，我们偶尔想起时还能眼眶湿润。这类文字沈嘉禄平时写得最多，在本书里的第二辑有选。

在此书第一辑的文字里，作者敏锐地抓住了上海时尚生活中的美食状态这个横断面，从文化层面和心理层面进行点评。上海素来得风气之先，在美食领域当然也不例外，甚至更为敏感。它的繁华一直伴随着上海里程碑式的跨跃，是大都会物质生活高速提升的一个真实记录。但今天美食市场的主流消费者，大都受从众效应影响，忙于赶潮流，而不太注意素质训练，于是，在闹的场面中，往往洋相百出。所谓的雅致生活情调，最终可能落得个笑话。沈嘉禄对此情不自禁地用了一些讥讽的语言，有点酸，有点辣。第三辑的文章是作者对中国当下饮食生活中的不文明现象进行针砭，每每切中要害，让人莞尔之余从中得益

通过美食表达个的学识素养和生活理想，是舒伸懒腰时的一声长啸，是文化人的一种惯技，也是习作者管窥作文之道的一条门径。沈嘉禄的《美女鸭头颈》属于此类读物，在深谙中华饮食文化的要义之后，用机巧幽默的平民化语言，将点滴感受表达出来，让读者在精神会餐之余，或可获得美文的阅读享受，或可提升生活的品位。

路涌/文

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