衣食住行的百年变迁

出版者:苏州市政协文史编辑室编

作者:包天笑

页数:189页

出版时间:1974年（首版）1980年（再版）

价格:0

装帧:32开

作者简介

包天笑（1876。2.2—1973.10.30）现代著名作家，文学翻译家。原名公毅、字朗孙。曾用笔名拈花、钏影、春云、曼妙、迦叶、清柱、余翁、冷笑、包山、微妙、染指翁等。江苏省吴县人。五岁入私塾，少年时读了很多中国古典文学作品，后应科举试，中秀才。新学兴起，研习日、英、法等外语。早年与友人组织励学会，发行《励学译编》，与杨紫驎合译英文小说《迦因小传》，自译日文小说《三千里寻亲记》、《铁世界》（以上均由上海文明书局出版）等，并陆续发表小说作品，在清末成为与林琴南齐名的小说家，有“北林南包”之说。1906年移居上海，和陈景韩（笔名冷血）合作，以冷笑的笔名为《时报》写评论文章，颇得好评、后被各报仿效，发表时事评论文章。在上海曾编辑《小说时报》、《妇女时报》、《小说大观》、《小说画报》、《星期》等文艺杂志，并应文明书局、大东书局、商务印书馆等出版机构之约，创作和出版各类小说凡一百余种。主要有：《留芳记》、《拈花记》、《非小说》、《春江梦》、《碧血幕》、《慧琴小传》、《春城飞絮录》、《海上蜃楼》、《上海春秋》、《冠盖京华》、《雨过天青》、《空谷兰》、《梅花落》、《燕支井》、《一年有半》、《新镜花缘》、《琼岛仙葩》、《富人之女》、《千年后的世界》、《生活的裂痕》、《青灯回味录》、《拿破仑之情网》、《铁窗红泪记》、《六号室》、《燕归来》、《降城痛语》、《蛇环记》、《黑海银灯》、《甲子絮谈》、《秘密使者》等。其中一些作品具有一定史料价值，他的小说《空谷兰》、《梅花落》、《富人之女》等被改编摄制成电影。小说《一缕麻》，被改编成时装京剧，由梅兰芳主演，颇有影响。晚年，移居香港，出版《新白蛇传》、《钏影楼回忆录》、《衣食住行的百年变迁》等著作。

用户评价

翻开这本书的目录，一股扑面而来的时代气息就让人精神一振。它似乎没有采取那种平铺直叙、流水账式的编年体叙事，而是选择了一种更具张力和洞察力的结构。我注意到，作者似乎有意将“住”和“行”放在了更靠后的位置，这或许意味着在解决了基本的生存需求（衣食）之后，社会才开始追求更高层次的空间和移动自由。这种编排本身就蕴含着对发展逻辑的深刻理解。我非常期待“行”那一章，想象着从马车、黄包车到自行车大军，再到如今四通八达的高铁和网约车，每一次速度和距离概念的颠覆，都意味着社会资源的重新配置和人们活动半径的扩大。这不仅仅是技术进步，更是社会交往模式的彻底革命。书中如果能深入分析基础设施建设如何反过来塑造了城市形态和乡村面貌，那绝对是加分项。另外，我也在猜测，作者在探讨这些变迁时，是否能巧妙地穿插一些当时流行的广告文案或者生活指南，那些零碎的文本往往比官方记录更能体现一个时代人们的集体焦虑与憧g。这本书看起来，像是邀请我们进行一场穿越百年的“生活方式”考古之旅，非常引人入胜。

读完一个初步的介绍后，这本书给我的印象是：它试图构建一个全景式的现代中国生活图谱。这种“全景”的挑战在于，如何在大背景的宏观叙事下，不丢失那些鲜活的、个体化的生命体验。我特别关注作者如何处理“全球化”和“本土化”的交锋，尤其是在“衣”和“行”这两个与外部世界接触最频繁的领域。比如，西方汽车工业的涌入，如何颠覆了本土的交通生态和审美标准？国际服装品牌如何逐步侵蚀了传统服饰的生存空间？我希望书中能有关于“地方性”的论述，即在百年变迁的洪流中，某些地域（比如江南水乡、西北边陲）的生活模式是如何保持其独特性，或者又是如何以一种独特的方式被“现代化”的。如果这本书能提供一些跨区域的比较分析，比如北方和南方在“居住”习惯上的差异如何应对新的建筑技术，那就太棒了。总之，这本书的目标似乎是通过观察人类最本能的需求——吃穿住行——来解码一个世纪以来，我们作为中国人身份认同的复杂演变过程，这无疑是一项艰巨但极具价值的学术工程。

这本书的名字，简单到几乎有点“朴实无华”，但恰恰是这种朴实，让我感受到了作者的自信和对主题的专注。它没有采用那种哗众取宠的副标题，而是直截了当地点明了研究对象。我设想，阅读过程会像剥洋葱一样，一层层深入到现代中国社会结构的核心。以“食”为例，它绝不仅仅是烹饪方法的演变，它涉及土地制度的改革、公共食堂的兴衰、外来食材的涌入，以及背后隐藏的阶层差异——富裕人家和普通人家餐桌上的天壤之别。我期望作者能在描述这些变化时，加入更多关于“味道”和“气味”的感官描写，毕竟，气味是记忆最强大的锚点。如果能用生动的细节描摹出不同年代人们的味觉体验，那么读者就能立刻与书中的人物产生共情。这种从“物质文化”入手，反观“精神文化”的路径，往往比空泛地讨论意识形态要来得更具说服力。这本书如果能成功地做到这一点，它将成为研究中国近现代社会生活史的标杆性作品，其阅读体验会是极其丰富和感官化的。

这本新出的书，光看名字就觉得内容会非常扎实。《**衣食住行**的百年变迁》，这个选题本身就抓住了时代脉搏。我一直觉得，要了解一个社会如何走到今天，最直接的方式就是观察老百姓日常生活的那些基本元素——穿衣、吃饭、住在哪、怎么出行，这些看似琐碎的细节，其实是社会经济结构、文化思潮和技术进步最诚实的载体。我期待看到作者是如何梳理从清末到近现代，这百年间，我们对于“好生活”的定义是如何一步步被重塑的。比如，在“衣”的部分，是从长袍马褂到中山装，再到如今的快时尚潮流，这中间折射出的国家认同感和全球化影响，一定非常精彩。而“食”的变化，从温饱到追求营养与风味，更是与农业技术和国际贸易息息相关。我尤其好奇作者如何平衡宏大叙事与微观个案，是采用统计数据和政策分析，还是通过搜集大量民间口述史和老物件的变迁来论证观点。如果能配上丰富的历史图片和图表，那这本书的阅读体验必然会大大提升，让人在了解历史变迁的同时，也能对自己的生活状态产生更深层次的思考。我希望它不仅仅是一本历史书，更是一本能引发我们对当下生活方式进行反思的社会学读物。

从阅读的初衷来看，我购买这本书，是冲着它那份对“日常性”的尊重。我们太多时候被那些帝王将相或重大事件占据了历史叙事的主流，反而忽略了构成我们日常肌理的那些基本要素。这本书的价值就在于，它把“衣食住行”这四个最朴素的词汇，提升到了历史研究的高度。我特别想知道，作者是如何处理“百年”这个时间跨度的，要知道，这其中包含了战争、革命、开放等剧烈震荡的时期。在动荡时期，这些“变迁”是如何被中断、扭曲，又是如何以一种扭曲的方式继续前行的？比如，在物资匮乏的年代，“穿衣”的实用性远大于美观性，这在思想上是怎样的一种表达？而在快速城市化进程中，“居住”面积的扩张和家庭结构的演变之间，又有着怎样微妙的联系？我更倾向于那些能够展现出“矛盾”与“张力”的分析，而不是一味歌颂进步。如果作者能揭示出，每一次“变迁”背后的代价——比如传统手工艺的消亡，或者环境成本的增加——那这本书的厚重感就会立刻凸显出来，成为一部有良知、有深度的社会史著作。

作者真是个可爱的人，远比文学史留名的印象要有意思

的确能够了解到很多清末至新中国成立后的变化，有不少东西是第一次听说，当时的百年变迁距现在又过了四五十年，又是翻天覆地的变化，对照着看颇有意思。但字里行间又有些酸腐，比如对“西方”的看法，比如作为江浙人对“北方”的态度，比如相信“贤明的党政领导人”——听起来是不是有点像相信贤明的君王——而不是相信集体的智慧。不过考虑到成书时间正是对毛主席高度崇拜的时代，并且经历了清、民国、新中国这样的巨变，还是能够理解的。

的确能够了解到很多清末至新中国成立后的变化，有不少东西是第一次听说，当时的百年变迁距现在又过了四五十年，又是翻天覆地的变化，对照着看颇有意思。但字里行间又有些酸腐，比如对“西方”的看法，比如作为江浙人对“北方”的态度，比如相信“贤明的党政领导人”——听起来是不是有点像相信贤明的君王——而不是相信集体的智慧。不过考虑到成书时间正是对毛主席高度崇拜的时代，并且经历了清、民国、新中国这样的巨变，还是能够理解的。

很不错，作者是清末出生的苏州人，有讲到很多苏州的风俗。关于服饰部分尤其珍贵。作者本人经历也有趣，清末秀才，又学新学，后到成为报社主编，还写小说，教书。

的确能够了解到很多清末至新中国成立后的变化，有不少东西是第一次听说，当时的百年变迁距现在又过了四五十年，又是翻天覆地的变化，对照着看颇有意思。但字里行间又有些酸腐，比如对“西方”的看法，比如作为江浙人对“北方”的态度，比如相信“贤明的党政领导人”——听起来是不是有点像相信贤明的君王——而不是相信集体的智慧。不过考虑到成书时间正是对毛主席高度崇拜的时代，并且经历了清、民国、新中国这样的巨变，还是能够理解的。