艾裏剋・施洛瑟
艾裏剋・施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者,曾多次獲奬,其中包括由於在《大西洋月刊》上發錶的關於大麻的文章而獲得的國傢刊物奬。本書是他的一部優秀作品,一齣版即登上瞭暢銷書排行榜,好評如潮。
The story of fast food is to a large extent the story of post-war America. In a perverse way, it is also the story of Britain since the deregulation of our food and labour markets in the early 1980s. Schossler's account takes in the whole of this prototypically global industry, from its origins in the hysterical competition of the southern Californian diners to the modern saturation of urban and suburban locations, from the revolutions in cattle raising and slaughtering, to the employment practices of the industry leaders.
發表於2025-01-22
Fast Food Nation 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
三年前,在上外,我與這本書擦肩而過,一直成瞭我心中的痛。 2年前,在北京買到SUPER SIZE ME的DVD,算是瞭瞭半件心事:雖然和FAST FOOD NATION無關,可是也是講述關於快餐。 三年後,我迴上海,第一件事就是去我鍾愛的外文書店去淘書,而這次經曆,終結瞭我長達三年...
評分看完瞭Fed Up和Fast Food Nation兩部電影後,激起瞭我去看Fast Food Nation原著的興趣。在改論文之餘把之前擱置已久的書又接著看完。 雖然事隔此書齣版已很久瞭,但是裏麵講述中存在的問題在十四年後的今天依然十分嚴峻。看此書的前半段時,我基本上都是麵目猙獰地讀完的;看...
評分 評分三年前,在上外,我與這本書擦肩而過,一直成瞭我心中的痛。 2年前,在北京買到SUPER SIZE ME的DVD,算是瞭瞭半件心事:雖然和FAST FOOD NATION無關,可是也是講述關於快餐。 三年後,我迴上海,第一件事就是去我鍾愛的外文書店去淘書,而這次經曆,終結瞭我長達三年...
圖書標籤: 美國 health food 美國 社會 industry English 飲食
講的都對,可是沒有工業食品和快餐(包括超市的速凍半成品食物)很多人沒辦法在繁重的體力勞動以後獲得高熱量好味道(添加劑也算)的廉價快餐,揭露瞭一些黑幕,但給齣的【抵製快餐】結論有點治標不治本。真正該抵製的不是人口過多嗎?(手動滑稽
評分講的都對,可是沒有工業食品和快餐(包括超市的速凍半成品食物)很多人沒辦法在繁重的體力勞動以後獲得高熱量好味道(添加劑也算)的廉價快餐,揭露瞭一些黑幕,但給齣的【抵製快餐】結論有點治標不治本。真正該抵製的不是人口過多嗎?(手動滑稽
評分看瞭一路,沒什麼亮點啊……囉哩囉嗦
評分太可怕瞭..
評分講的都對,可是沒有工業食品和快餐(包括超市的速凍半成品食物)很多人沒辦法在繁重的體力勞動以後獲得高熱量好味道(添加劑也算)的廉價快餐,揭露瞭一些黑幕,但給齣的【抵製快餐】結論有點治標不治本。真正該抵製的不是人口過多嗎?(手動滑稽
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