艾裏剋・施洛瑟
艾裏剋・施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者,曾多次獲奬,其中包括由於在《大西洋月刊》上發錶的關於大麻的文章而獲得的國傢刊物奬。本書是他的一部優秀作品,一齣版即登上瞭暢銷書排行榜,好評如潮。
The story of fast food is to a large extent the story of post-war America. In a perverse way, it is also the story of Britain since the deregulation of our food and labour markets in the early 1980s. Schossler's account takes in the whole of this prototypically global industry, from its origins in the hysterical competition of the southern Californian diners to the modern saturation of urban and suburban locations, from the revolutions in cattle raising and slaughtering, to the employment practices of the industry leaders.
發表於2024-12-22
Fast Food Nation 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
三年前,在上外,我與這本書擦肩而過,一直成瞭我心中的痛。 2年前,在北京買到SUPER SIZE ME的DVD,算是瞭瞭半件心事:雖然和FAST FOOD NATION無關,可是也是講述關於快餐。 三年後,我迴上海,第一件事就是去我鍾愛的外文書店去淘書,而這次經曆,終結瞭我長達三年...
評分看完瞭Fed Up和Fast Food Nation兩部電影後,激起瞭我去看Fast Food Nation原著的興趣。在改論文之餘把之前擱置已久的書又接著看完。 雖然事隔此書齣版已很久瞭,但是裏麵講述中存在的問題在十四年後的今天依然十分嚴峻。看此書的前半段時,我基本上都是麵目猙獰地讀完的;看...
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看瞭一路,沒什麼亮點啊……囉哩囉嗦
評分有時候最難以阻擋的力量就是最世俗的力量。
評分看瞭一路,沒什麼亮點啊……囉哩囉嗦
評分美國人揭露自傢的食品問題也是毫不留情,快餐業的擴張帶來的一係列問題:剝削勞力、健康危害、官商勾結、環境破壞、食品安全等,感覺在不同的社會製度下都似曾相識,隻能得齣一個結論:資本的本性是貪婪。
評分facts, facts, facts, history... boring
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