艾里克・施洛瑟
艾里克・施洛瑟是美国《大西洋月刊》一名记者,曾多次获奖,其中包括由于在《大西洋月刊》上发表的关于大麻的文章而获得的国家刊物奖。本书是他的一部优秀作品,一出版即登上了畅销书排行榜,好评如潮。
发表于2025-04-06
Fast Food Nation 2025 pdf epub mobi 电子书
三年前,在上外,我与这本书擦肩而过,一直成了我心中的痛。 2年前,在北京买到SUPER SIZE ME的DVD,算是了了半件心事:虽然和FAST FOOD NATION无关,可是也是讲述关于快餐。 三年后,我回上海,第一件事就是去我钟爱的外文书店去淘书,而这次经历,终结了我长达三年...
评分 评分图书标签: 美國 health food 美国 社会 industry English 饮食
The story of fast food is to a large extent the story of post-war America. In a perverse way, it is also the story of Britain since the deregulation of our food and labour markets in the early 1980s. Schossler's account takes in the whole of this prototypically global industry, from its origins in the hysterical competition of the southern Californian diners to the modern saturation of urban and suburban locations, from the revolutions in cattle raising and slaughtering, to the employment practices of the industry leaders.
讲的都对,可是没有工业食品和快餐(包括超市的速冻半成品食物)很多人没办法在繁重的体力劳动以后获得高热量好味道(添加剂也算)的廉价快餐,揭露了一些黑幕,但给出的【抵制快餐】结论有点治标不治本。真正该抵制的不是人口过多吗?(手动滑稽
评分muckraking classic!
评分Foods not only affect people's health but also the society and economics.
评分據說很多人看完後變了素食主義
评分看了一路,没什么亮点啊……啰哩啰嗦
Fast Food Nation 2025 pdf epub mobi 电子书