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麦当劳与肯德基

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发表于2024-05-19

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出版者:中国经济出版社
作者:陈炳岐
出品人:
页数:275
译者:
出版时间:2006-1
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787501772728
丛书系列:

图书标签: 管理  肯德基  零售  麦当劳  快餐  经管  商业  管理学   


麦当劳与肯德基 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》从企业运作理念、服务标准、产品制作、选址、形象代言、品牌运作、供应商管理、物流配送、员工管理、危机公关、全球发展等方面对这两个企业进行了深入的对比和分析,完全揭密了餐饮巨头的成功之道。如果你也想进入餐饮行业并有所成就,那就不妨来取一取经吧!

毫无疑义地,拥有30000多家门店的麦当劳与开设了11000多家分店的肯德基名列快餐业的第一和第二。它们提供着互为竞争的产品和服务,运营与管理的操作手法似乎尖锋相对,却都获得了巨大的成功。其中的奥妙何在,《麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》从店址选取、顾客服务、产品策略、供应链管理、连锁经营等方面进行了深入的对比和分析,完全揭密了餐饮巨头的成功之道。

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麦当劳与肯德基 2024 pdf epub mobi 用户评价

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只记得说麦当劳对房地产很有研究,选地址都是经过论证。而基哥坐享其成,开在对面就是了。还有肯德基坚持超过时间的食物要丢进垃圾桶,一开始中国员工无法接受觉得浪费。

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麦当劳和肯德基,无论你真否留意,他们的广告和店铺都是无所不在,外表看差不多,但它们的内部机制确是大相径庭,无论是在加盟方式,还是在员工管理、供应链管理等方面都是截然不同的。 这本书将揭密所有的这些有差异的地方,值得一看。

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中国人写的东西总感觉是抄袭和单纯的理论总结,大道理谁不会讲,有本事也像美国教授一样卧底麦当劳去!

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