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开家咖啡馆 2024 pdf epub mobi 电子书

开家咖啡馆
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开家咖啡馆 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

高碧华，工学硕士，曾任航天设计工程师。与他人合作，开有咖啡焙制公司。策划并经营过多家咖啡馆。

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发表于2024-05-15

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开家咖啡馆 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

《酒吧与咖啡馆经营全攻略》 与这本书的内容基本一致 比对出版年应该是前者抄袭后者 没特别大的使用价值 不推荐

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看介绍，作者是某航天工程师，据说经营过咖啡店，满以为是个很有情调的理科男，谁知道被骗了 这本书感觉就像是国外某咖啡营业者论坛的精华帖集锦翻译过来的。作者最大的劳动充其量不过是组织了一下内容，将整个流程用已有的内容填充了一下。 但即使实如此，作者难道就不考虑...  

评分☆☆☆☆☆

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出版者:中国宇航出版社
作者:高碧华
出品人:
页数:127
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:36.00元
装帧:平装
isbn号码:9787801444622
丛书系列:

图书标签: 咖啡  经营  咖啡馆  咖啡情节  生活  咖啡馆。  嗯就是我的店  marketing   

开家咖啡馆 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书从选择浓缩咖啡的经营概念到制定经营计划、筹资、选址、购买设备、设计咖啡单、寻求供货商，到营销计划、员工培训、咖啡馆正式开业等全过程，均有可操作性的介绍。本书是国内第一本经营咖啡馆的专著，为国内准备投身于蓬勃兴起的咖啡馆产业的经营人士提供了具体的指导，本书有关咖啡馆的经营理念对其它店面经营亦有启发作用，同时，本书为国内广大的咖啡爱好者提供了本版咖啡图书的阅读乐趣。

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开家咖啡馆 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

偏重于物流和心理准备，有一些非常实用的表格，比如开店日程安排表，所需物流简表等等

评分☆☆☆☆☆

还行

评分☆☆☆☆☆

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很实用，插图和文字都很棒

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