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中國飲食文化概論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中國飲食文化概論
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中國飲食文化概論 pdf epub mobi 著者簡介

中國飲食文化概論 pdf epub mobi 圖書描述

《普通高等教育教材•中國飲食文化概論》注重中國飲食文化學科體係的科學性、係統性、完整性，各章設定充分考慮學科知識體係的閤理結構，節目內容均按曆史發展脈絡擇要敘述，目的是使學生在瞭解中國飲食文化事象形態的同時認識其成因、過程、規律，從而使學生獲得知識和方法兩方麵的教益。

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發表於2024-12-23

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出版者:高等教育齣版社
作者:趙榮光
出品人:
頁數:269
譯者:
出版時間:2003-6
價格:22.10元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787040124750
叢書系列:

圖書標籤: 飲食  曆史  飲食文化  飲食文化  趙榮光  吃  中華民族的飲食文化特徵   

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中國飲食文化概論 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

做教學參考還挺好用的，不浮誇，很多可藉鑒的內容，可惜飲食文化最多隻能講6個課時，隻好摘取部分瞭。

評分☆☆☆☆☆

做教學參考還挺好用的，不浮誇，很多可藉鑒的內容，可惜飲食文化最多隻能講6個課時，隻好摘取部分瞭。

評分☆☆☆☆☆

我上選修課時的課本，裏麵都是字，如果有點圖片會更誘人。不過思路還是很清晰的，上完課後就沒有看過。

評分☆☆☆☆☆

做教學參考還挺好用的，不浮誇，很多可藉鑒的內容，可惜飲食文化最多隻能講6個課時，隻好摘取部分瞭。

評分☆☆☆☆☆

做教學參考還挺好用的，不浮誇，很多可藉鑒的內容，可惜飲食文化最多隻能講6個課時，隻好摘取部分瞭。

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