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发表于2024-11-22

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isbn号码:9789574735426
丛书系列:SUPER CHEF BOOK

图书标签: 甜点   


创意新香 精致法国甜点 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

傳統的法式西點所採用的香味材料,全部是由香草與甜酒類所囊括,本書介紹的法式甜點則是採用常用於料理中的香味藥草、辛香料、堅果及水果等來加強香味,讓甜點不單具有味覺與外型,還能藉由「香味」帶來新的風貌。共有52道甜點,其中有32款是作者山本光二精心研發的點心。

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