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葡萄酒品嘗學 pdf epub mobi 著者簡介

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葡萄酒品嘗學 pdf epub mobi 圖書描述

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葡萄酒品嘗學 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-23

葡萄酒品嘗學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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p5 sensitivity,accuracy,precision p10 專業品嘗員與業餘愛好者最大的區彆，就是較為客觀的分析，而非情感性的判斷。 濛眼品嘗對提高品嘗能力很有作用。 nasal olfaction,nasopharyngeal olfaction p23 色調與酒齡關係非常大。新紅葡萄酒由於源於果皮的花色素苷(anthocyan)的...  

評分☆☆☆☆☆

西北農林科技大學葡萄酒李華院長和劉延林老師的力作 書本內容全麵 深度適中 是國內品嘗學不可多得的好書

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出版者:科學齣版社

作者:李華

出品人:

頁數:212

譯者:

出版時間:2013-2

價格:28.00元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787030169594

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

需要再版更新瞭。有些資料已經三十年瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書非常不錯，需要仔細讀。李華老師是個葡萄酒界的牛人

評分☆☆☆☆☆

這作為教材……真是不怎麼實用……

評分☆☆☆☆☆

挺好的參考書，學術角度的品嘗著作。

評分☆☆☆☆☆

這本書非常不錯，需要仔細讀。李華老師是個葡萄酒界的牛人

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