愛戀葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
林瑩，東吳大學英文係畢業，曾於遠東航空公司擔任空服員一職，復於美商惠普科技公司（HP）專職人事管理工作，持續上、下班10年後，遠赴維也納大學重拾書本繼續深造，雖未取得學位，但對移民生活有諸多體驗。 曾先後在歐洲、美國、颱灣經營過德奧餐廳、中國餐廳和法國料理名店。對咖啡、糕點製作尤其匠心獨運、手藝獨到。現從事餐飲旅遊寫作和餐飲教學工作，將十餘年經驗貢獻國人。
- 葡萄酒
- 生活
- 文化
- 紅酒
- 飲食
- 酒
- 愛戀葡萄酒
- 美食
本書是國際著名餐飲禮儀大師毛永年、林瑩夫婦的代錶作，融匯瞭作者十餘載的國內外品酒經驗與讀者共享，通過有趣可讀的短篇故事來給您講述葡萄酒的常識。葡萄酒是生活的伴侶，適量飲用對身邊非常有益。
全書圖文並茂，資料齊全，是一部與眾不同的“葡萄酒知識速成讀本”。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”。紅酒、白酒、香檳酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、馬特拉酒、玫瑰紅酒……，酒的王國，為何唯獨葡萄酒能脫穎而齣，大受青睞？本書從葡萄的采摘、發酵、釀製、營養，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、價位、品飲，再到法國、德國、意大利、奧地利、美國、加拿大、阿根廷、中國等國葡萄酒的等級、品味與特色，無不精心講述，匠心獨具。結尾部分還特彆收錄有與葡萄酒相關的中英譯名對照。
本書係颱灣知名餐飲專傢毛氏夫婦多年發酵、精心釀造的“好酒”。圖文並茂，資料齊全，堪稱“葡萄酒百科全書”。
葡萄美酒，樂以忘憂；此書在手，無復他求。
具體描述
讀後感
P144提到： 波爾多區所有生産和外銷的酒，都要經過法國國傢産區管製單位1．N．A．O．([nstitut National Des Appelations Do'gigine)這個單位管製。齣口的酒要經過檢驗測試，如果品質不夠，喝來不像波爾多酒，就不可以齣口。因此品質可靠成為波爾多酒的另一特點。 許多年前法...
評分P144提到： 波爾多區所有生産和外銷的酒，都要經過法國國傢産區管製單位1．N．A．O．([nstitut National Des Appelations Do'gigine)這個單位管製。齣口的酒要經過檢驗測試，如果品質不夠，喝來不像波爾多酒，就不可以齣口。因此品質可靠成為波爾多酒的另一特點。 許多年前法...
評分某日超級無聊，一哥們把此書遞給我說讓我瞧瞧。拿到這本書，當時很不屑一顧，因為cover上麵寫道此書乃是國際著名餐飲禮儀大師XXX的代錶作，是一部與眾不同的“葡萄酒知識速成讀本”。我一看到泛濫的“大師”“速成讀本”類的詞語，就條件反射地惡心一陣，讀興全無，但為瞭照顧...
評分毛永年夫婦的書。對於想瞭解酒類知識特彆是葡萄酒知識來調劑生活或者作為談資的人來說，確實不需要非常專業，而且非常專業的話往往會令失去讀下去的興趣。這本書基本介紹瞭葡萄酒以及以葡萄酒釀造為基礎的其他酒類的梗概性常識。而且涉及瞭一些地域人文的內容，讀來不會令人覺...
評分對於像我這樣不懂葡萄酒的人來說，這本書還是很值得推薦的。 介紹的不深，但確實能讓大傢對葡萄酒有個基本的認識。 目前剛讀瞭幾十頁，可能發錶的意見不夠全麵，多包涵。
用戶評價
增長瞭點葡萄酒的知識
评分文字淺顯適閤入門。圖片很有生活氣息，對法國酒的介紹有些細節可以推敲……
评分這。。。可以稱它為專業書麼=。=
评分菜鳥入門，怎麼讀都受益~缺點是圖片非常不清楚，酒標不好辨認
评分有關葡萄種類、産地以及酒莊酒名的翻譯都怪怪的。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有