《遇見一隻鍋:鐵鍋私房菜》內容簡介:一隻小小的鑄鐵鍋,烹飪齣花樣繁多的異國美食。作者既是位資深驢友,又是位美食達人。於是,所行之處,將各地美食的烹調方法帶迴,並按自己的方式加以改良。款款精美菜品,讓人迴味,讓人沉醉。
發表於2024-11-16
遇見一隻鍋 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 烹飪 料理 鑄鐵鍋 生活 品味 食譜 鐵鍋私房菜》彩圖版[PDF]
鑄鐵鍋專用食譜,緣起在方所見到作者第二本作品的颱版,遂買第一本迴來讀。LC在颱灣果然是各種受捧。昨兒就做瞭書裏的一道三杯五花肉,事實證明實用又簡單。
評分後半部分還要用烤箱,前麵的菜又太單一瞭
評分如果作者不是摘抄的菜譜,那隻能說明作者閱曆豐富,非我等之輩。
評分菜式很新穎,但沒有步驟圖,成品圖也很簡單,光看文字還是無法很好的理解。鑄鐵鍋做麵包倒是第一次聽說。砂糖+麵粉+奶油搓成小球就是奶酥?!
評分終於在圖書館找到瞭鑄鐵鍋菜譜,還要繼續找。
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