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Fine Chocolates 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Fine Chocolates
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Fine Chocolates pdf epub mobi 著者簡介

Fine Chocolates pdf epub mobi 圖書描述

Jean-Pierre Wybauw has been an advisor and instructor with Barry-Callebaut for thirty-two years. He constantly travels around the globe teaching professionals the tricks of the trade and gives lectures at famous trade schools. In this fascinating book, Wybauw lets the reader in on those tricks of the trade, delivering a comprehensive and practical guide to the art of chocolate making. With sumptuous photography of Tony de Luc, this is a book for any chocophile!

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發表於2024-12-22

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出版者:Uitgeverij Lannoo Nv
作者:Jean-Pierre Wybauw
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:2006-08-25
價格:USD 95.00
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9789020959147
叢書系列:

圖書標籤: 美食  菜譜  甜點  巴黎  傢常菜  chocolate   

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