土豆你个马铃薯 2024 pdf epub mobi 电子书


土豆你个马铃薯

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土豆你个马铃薯 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

萨巴蒂娜:美食专家,前IT白骨精,后改行进入传媒领域,现任《都市丽人•美食堂》执行主编,只做国内最好的美食杂志和丛书。她爱吃好吃会吃,出版过20多本国内最畅销的美食食谱,写过小说《厨子的故事》、散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业,为之服务终生亦不悔。


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发表于2024-05-19

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出版者:上海文化出版社
作者:萨巴蒂娜 编
出品人:
页数:171
译者:
出版时间:2012-11
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787807409632
丛书系列:美食堂

图书标签: 美食  食谱  饮食  烹饪  土豆你个马铃薯    生活  土豆   


土豆你个马铃薯 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《土豆你个马铃薯》内容简介:好吃的东西不一定有多高贵,但它一定有着不小的潜能。有一种食材,它一年四季都能出现在超市的货架上,还有菜市场的每一个摊位上——它就是土豆君。

大厨经常讲:越是简单的食材、调料和做法,越能考验一个人的厨艺,看来土豆深深地印证了这一点。就是这盘最普通不过的素炒土豆丝,恐怕也是有一千个人就有一千种味道,要想达到大厨的那种——同时拥有着最朴实的铁锅的镬气香,与最原始的土豆清香,入口还有一丝甜——的境界,你的距离还有多远?土豆并不是一个可以轻易糊弄的角色,但这并不代表它难相处,相反,土豆是最贴心最家常的了。你只需要掌握了土豆的挑选、刀工、搭配、火力、调料、葱花煸多长时间,等等,这些基本功,然后纵情施展你的创意就可以了。因为土豆本来就是个有着千变万化的食材高手,蒸煮、炖炒、煎炸、微波,样样拿手;把土豆做成面条、pizza、薯片……它的花样之多,简直只有你想不到的,没有它做不到的。

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for next year^^

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土豆我的嫁!

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没什么新菜式

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五花八门的土豆美食。

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五花八门的土豆美食。

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