美人必喝的汤粥饮品

出版者:中国纺织

作者:林君玉

页数:127

出版时间:2007-1

价格:25.00元

isbn号码:9787506441193

具体描述

哪一个女人不爱漂亮？想当美人要怎么吃？

　　从青春的少女时期，走过花样的黄金年华，逐渐迈入璀璨的熟女阶段，对于“美”的追求，女人，永远不会喊累。

　　外在表象的修饰，可以透过保养品、化妆品及各种服装搭配；那，想要不做人工美女，由丑小鸭变美天鹅，向女性所有瑕疵烦恼说Bye-Bye，要怎么吃、怎么做？

　　饮食处方＝（对症的）食疗 + 药膳。食疗，就是以全食物的组合，利用食材本身特性达到防病治病的目的；药膳，是以中药材＋食材做成食品形成，结合中国传统的医药知识和烹调技术，是一种兼具药物功效和食物美味的膳食料理。所以，必须要先找出问题，针对自己的情况，才能做正确的食养调理。

　　另外，如果你仔细留意，一定会发现，这整本书的菜单相当丰富，不但贴心地搭配有汤、粥、点心、饮品，口味方面还十分地多样化，完完全全对上了女性的饮食喜好，想当个由里到外的真美人，照这样吃喝就对了！

用户评价

我是一个对食物的“能量”非常敏感的人，我总觉得不同的食物会带来不同的气场。这本书的文字给我带来的就是一种温暖、宁静且充满生命力的感觉。它不像那些干巴巴的营养学书籍，而是充满了人情味。作者在每道食谱的开头都会写一段关于这道汤粥的“心语”或者小故事，让我感觉自己不是在操作一个食谱，而是在进行一场充满仪式感的自我关怀。我最喜欢的是书里关于“情绪与饮食”的探讨，比如什么时候应该喝一些安神的饮品来平复心绪。这种结合了心理学和传统饮食智慧的写法，非常高明。我周末尝试做了书中介绍的一款“慢炖滋补粥”，那个过程本身就是一种冥想，最终的成品更是温暖了整个身心，让我对未来每天的饮食充满了期待和探索的欲望。

我是一个美食爱好者，但传统意义上的“大鱼大肉”已经让我有点审美疲劳了，我一直在寻找那种既能满足味蕾，又不会给我身体带来负担的食物。这本书简直是打开了我对“汤粥”这一品类的全新认知。它打破了传统汤粥清淡无味的刻板印象，通过巧妙地运用香料、药材和一些不常见的食材组合，创造出既有深度又有层次感的风味。我记得有一次招待朋友，我做了书里一个关于“菌菇与时令蔬菜”的炖汤，朋友们纷纷赞不绝口，完全吃不出这是“养生汤”，更像是高级餐厅里精致的菜肴。这本书的文笔非常流畅且富有画面感，描述食物的文字仿佛带着热气和香气扑面而来，让人食指大动。作者对火候的把控和对时间节奏的掌握讲解得极其专业，让我这个平时总是“凭感觉”做菜的人，第一次对烹饪的精确性有了更深的理解。

这本书简直是我的厨房救星，我是一个对健康饮食越来越重视的人，但又常常因为工作忙碌而不得不选择外卖或者速食。这本书的出现完全改变了我的日常。我最欣赏的是它对食材选择的独到见解，作者不仅仅是简单地罗列食谱，而是深入浅出地讲解了不同食材的营养价值和药用功效，比如哪种食材适合在换季时调理脾胃，哪种搭配能更好地帮助睡眠。我试着做了几次书里推荐的养生粥，那种从内而外散发的滋润感是任何保健品都无法比拟的。特别是针对现代人普遍的亚健康状态，这本书提供了非常实用的日常解决方案，让我感觉自己不是在“吃药”，而是在享受美味的食物带来的调理过程。排版设计也很用心，图文并茂，即便是厨房新手也能轻松上手，每一个步骤都讲解得非常细致，让人看了就想立刻动手尝试。这本书的价值远超一本食谱，它更像是一本家庭日常的健康顾问。

说实话，我买这本书一开始有点将信将疑，因为市面上太多声称“养生”的食谱了，很多都是东拼西凑的。但这本书的专业度让我非常佩服。它不仅仅是教你怎么煮，更像是在传授一种生活哲学。作者对“时令”的强调让我印象深刻，她会根据不同的季节推荐不同的饮品和粥品，讲解了人体与自然之间的呼应关系，这让我感觉自己的饮食变得更加有规律和目的性。比如在湿热的夏季，她推荐的那些清热解暑的饮品，效果立竿见影，那种身体内部的燥热感迅速消退。我特别喜欢其中关于“基础汤底”的章节，教会了我如何熬制一锅高品质的底汤，这让后续的任何添加都事半功倍。这本书的深度，足以让资深的养生爱好者也找到新的灵感，而对于入门者来说，它提供了最扎实的基础。

这本书的出现完全是无心插柳柳成荫的惊喜。我原本只是想找一些能缓解办公室久坐带来的消化不良的食谱，没想到这本书竟然涵盖了从早起到睡前的全套饮品方案。我最喜欢的部分是它对“食材的取舍”的讲解，没有过度推崇昂贵的“贵价药材”，而是强调利用日常生活中最容易获得的、具有强大功效的“平民食材”。这极大地降低了健康饮食的门槛。我根据书里的建议，把每天下午的咖啡换成了书中介绍的一种暖胃饮品，坚持了两个星期，感觉肠胃蠕动明显改善了，人也精神了许多。而且，书里很多饮品的制作过程都非常快速便捷，非常适合像我这样时间紧张的上班族，不用提前花好几个小时炖煮，很多都是十几二十分钟就能搞定的。

很实用的书，材料方便易买简单容易做。很多女性自己身体的不适，通过食疗就可以改善，预防治疗相结合。

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