日本人氣店招牌吐司&三明治110款

出版者:臺灣東販

作者:旭屋出版

页数:0

译者:劉玫琦

价格:99.63元

装帧:平装

isbn号码:9789862513569

图书标签:美食烘焙料理食谱烘培三文治生活早午餐

本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點，內容從基本的麵包烘烤方式介紹起，詳細列出運用吐司、

佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理，在餡料選擇上，除了基本的

奶油之外，同時列舉出紅豆餡、冰淇淋、黑咖哩、各式起司、火腿、豆腐、海苔、炸豬排、漢堡排、生鮭魚

等，是一本適合專業人士開店參考，或是想在家享用精緻餐點的一般讀者使用。