日本人氣店招牌吐司&三明治110款

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出版者:臺灣東販
作者:旭屋出版
出品人:
页数:0
译者:劉玫琦
出版时间:
价格:99.63元
装帧:平装
isbn号码:9789862513569
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 烘焙 
  • 料理 
  • 食谱 
  • 烘培 
  • 三文治 
  • 生活 
  • 早午餐 
  •  
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本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點,內容從基本的麵包烘烤方式介紹起,詳細列出運用吐司、

佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理,在餡料選擇上,除了基本的

奶油之外,同時列舉出紅豆餡、冰淇淋、黑咖哩、各式起司、火腿、豆腐、海苔、炸豬排、漢堡排、生鮭魚

等,是一本適合專業人士開店參考,或是想在家享用精緻餐點的一般讀者使用。

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