本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點,內容從基本的麵包烘烤方式介紹起,詳細列齣運用吐司、
佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理,在餡料選擇上,除瞭基本的
奶油之外,同時列舉齣紅豆餡、冰淇淋、黑咖哩、各式起司、火腿、豆腐、海苔、炸豬排、漢堡排、生鮭魚
等,是一本適閤專業人士開店參考,或是想在傢享用精緻餐點的一般讀者使用。
發表於2024-12-25
日本人氣店招牌吐司&三明治110款 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 烘焙 料理 食譜 烘培 三文治 生活 早午餐
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