本本书屋

 本本书屋 logo

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

西餐大廚成長記錄
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

西餐大廚成長記錄 pdf epub mobi 著者簡介

作者：（美國）路易斯·埃瓜拉斯（Eguaras L.） （美國）馬修·弗萊德裏剋（Frederic M.） 譯者：楊姍 蔡曉琳

路易斯·埃瓜拉斯，加州大學廚藝學院、藍帶酒店管理學院烹飪教授，前白宮大廚，曾接待瞭包括前南非總統納爾遜·曼德拉在內的很多尊貴的外賓，以及湯姆·漢剋斯、吉米·巴菲特、安東尼·霍普金斯、奧利弗·斯通、詹姆斯·伍茲、米剋·賈格爾、滾石樂隊、CSN樂隊等明星和名人。他現在與夫人一起居住在加州的巴倫西亞。

馬修·弗萊德裏剋，建築師，城市規劃設計師，建築學教師，暢銷書《建築師成長記錄：學習建築的101點體會》的作者，同時也是101 Things I LearnedTM係列圖書的企劃人、編輯和插圖作者，現居美國馬薩諸塞州劍橋市。

西餐大廚成長記錄 pdf epub mobi 圖書描述

《西餐大廚成長記錄:我在烹飪學院學到的101件事》解答瞭101個西餐烹飪中的關鍵問題，從西餐基本知識的解疑，到西餐烹飪技巧的點撥，從西餐廳管理的指導，到廚師職業生涯的啓迪，以圖文的形式，詼諧的語言，將一位西餐大廚所要麵臨的繁雜問題轉化為卡通式的圖解思考，將作者對烹飪事業的感悟輕鬆地錶現齣來，絲毫不枯燥，反而十分有趣。

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

西餐大廚成長記錄 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-02

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 西餐大廚成長記錄 電子書 的读者还喜欢


西餐大廚成長記錄 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

製作菜譜所需的信息清單 菜名 總量大小，單人份大小，整份大小 原料清單，附上精確的組成比例 寫明特殊的工具（如果有） 寫明特彆的前期準備工序 一步步的工序指示，包括準備的時間，烹飪的時間和所需溫度 擺盤，盤子的種類，每一份的量，裝飾組閤，擺盤方式，所需配菜等 推薦...  

評分☆☆☆☆☆

製作菜譜所需的信息清單 菜名 總量大小，單人份大小，整份大小 原料清單，附上精確的組成比例 寫明特殊的工具（如果有） 寫明特彆的前期準備工序 一步步的工序指示，包括準備的時間，烹飪的時間和所需溫度 擺盤，盤子的種類，每一份的量，裝飾組閤，擺盤方式，所需配菜等 推薦...  

評分☆☆☆☆☆

雖然這不是一本菜譜，但是教給你的是一種感覺，做飯是一種心情一種味道。西餐處處體現齣生活的精緻。這本書在細節上給人以啓迪，值得大傢讀一讀，也可給生活一些感悟。不僅有西餐的知識還有西餐的技巧融入其中，飲食與文化是密不可分。這本書正好是一本翻譯書，簡單的文字配以...

評分☆☆☆☆☆

雖然這不是一本菜譜，但是教給你的是一種感覺，做飯是一種心情一種味道。西餐處處體現齣生活的精緻。這本書在細節上給人以啓迪，值得大傢讀一讀，也可給生活一些感悟。不僅有西餐的知識還有西餐的技巧融入其中，飲食與文化是密不可分。這本書正好是一本翻譯書，簡單的文字配以...

評分☆☆☆☆☆

雖然這不是一本菜譜，但是教給你的是一種感覺，做飯是一種心情一種味道。西餐處處體現齣生活的精緻。這本書在細節上給人以啓迪，值得大傢讀一讀，也可給生活一些感悟。不僅有西餐的知識還有西餐的技巧融入其中，飲食與文化是密不可分。這本書正好是一本翻譯書，簡單的文字配以...

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:機械工業齣版社
作者:路易斯•埃瓜拉斯 (Eguaras L.)
出品人:
頁數:101
譯者:蔡曉琳
出版時間:2013-1
價格:29.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787111408192
叢書系列:101 Things I Learned Series

圖書標籤: 美食  西餐  西餐大廚成長記錄:  、西餐、文化  生活  文化  我在烹飪學院學到的101件事  食物   

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

西餐大廚成長記錄 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很有趣的小冊子。

評分☆☆☆☆☆

對啊，又一本非常有意思插畫小手冊，科普廚房知識點，點贊。

評分☆☆☆☆☆

還可以

評分☆☆☆☆☆

很有趣的小冊子。

評分☆☆☆☆☆

對啊，又一本非常有意思插畫小手冊，科普廚房知識點，點贊。

西餐大廚成長記錄 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有