經濟型酒店標準化管理手冊 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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第1章經濟型酒店全景描述1—1 經濟型酒店解析一、經濟型酒店的定義二、經濟型酒店的條件1—2 經濟型酒店的劃分一、按運營模式劃分二、按目標市場定位劃分三、按産品要素的復閤程度劃分1—3 我國經濟型酒店發展一、中國經濟型酒店的行業現狀二、中國經濟型酒店行業環境三、中國經濟型酒店SWOT分析四、中國經濟型酒店的應對策略第2章經濟型酒店規劃管理2—1 經濟型酒店選址規劃一、選址影響因素二、選址要求三、開發模式四、成立注冊行業參考：7天連鎖酒店的選址標準行業參考：錦江之星加盟方式行業參考：7天連鎖酒店加盟閤作2—2 經濟型酒店組織規劃一、經濟型酒店組織特性二、經濟型酒店組織構架三、經濟型酒店製度規劃2—3 經濟型酒店形象規劃一、形象規劃原則二、形象規劃要求第3章經濟型酒店品牌管理3—1 經濟型酒店品牌戰略一、經濟型酒店品牌類型二、經濟型酒店品牌策劃行業參考：國內經濟型酒店分布統計行業參考：“錦江之星”的品牌戰略3—2 經濟型酒店品牌忠誠一、客人對品牌忠誠度分類二、客人對品牌忠誠度提升途徑行業參考：天天客棧旅行奬賞製度第4章經濟型酒店營銷策劃4—1 經濟型酒店市場定位一、經濟型酒店市場定位內容二、經濟型酒店更需要市場定位．三、經濟型酒店市場定位的過程四、經濟型酒店的市場定位策略．行業參考：宜必思統一要求的全麵服務4—2 經濟型酒店營銷模式一、人員營銷二、電話營銷三、會員製營銷四、互聯網營銷行業參考：天天客棧的會員計劃第5章經濟型酒店前颱管理5—1 前颱管理概述一、前颱的特點二、前颱的任務三、前颱組織設置四、前颱對客服務作業5—2 客房預訂作業一、客房預訂任務二、客房預訂要求三、客房預訂方式四、客房預訂程序五、客人抵店前的準備工作六、訂房糾紛處理七、客房預訂常用錶格第6章經濟型酒店客房管理6—1 客房人員管理一、客房的工作任務二、客房的組織結構三、員工指導管理四、員工日常作業監控行業參考：如傢快捷員工培訓行業參考：莫泰員工培訓行業參考：錦江之星員工培訓6—2 客房服務管理一、客房接待的規程設計二、客房服務人員的配備三、客房服務任務的分配四、客房服務質量的控製五、突發事件處理六、客人投訴的處理七、針對性服務作業6—3 客房設備用品管理一、客房設備用品配備二、客房設備管理及控製三、客房布件管理及控製四、客用品管理與控製第7章經濟型酒店餐飲管理7—1 餐飲質量管理一、餐飲服務質量標準二、餐飲服務質量控製三、菜肴質量控製7—2 餐飲衛生管理一、作業人員衛生管理二、環境衛生管理三、設備、餐具衛生管理四、食品衛生控製7—3 餐飲安全管理一、廚房安全操作二、倉庫安全管理第8章經濟型酒店安全管理8—1 製定安全計劃一、安全計劃製定的目的二、安全計劃製定的要求三、安全計劃內容及製定要領8—2 安全實施要點一、安全人員必須有素質二、安全管理任務確定三、預防災害事故發生四、建立自動安檢製度五、運用監視係統六、安全聯防作業七、製定消防安全措施主要參考文獻
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出版者:中國時代經濟齣版社（原中國審計齣版社）

作者:趙永秀

出品人:

頁數:234

译者:

出版時間:2007-1

價格:29.00元

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isbn號碼:9787802213982

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