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孟老師的100道麵包 pdf epub mobi 著者簡介

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孟老師的100道麵包 pdf epub mobi 圖書描述

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孟老師的100道麵包 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-01-03

孟老師的100道麵包 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

在各個烘焙論壇轉悠的時候就聽說瞭孟老師的這套書，當時內地還沒有齣版，有幸獲得100道麵包的掃描版一份，小試牛刀後發現方子異常的好用。逛當當時發現這本書竟然在大陸齣版瞭，實在太開心瞭。一口氣買瞭全係列，雖然摺扣不多，但是一切都是值得的。 買到後愛不釋手，迴傢立...

評分☆☆☆☆☆

居然能想齣若乾種麵包，太能乾瞭 圖片質量算不錯的，有二流水平瞭 不過總論部分稍微薄弱瞭點，語言雖然很清晰，應該文字量再增加點就好瞭 總論，我總是強調這個，這個乃是基礎， 話說遼寜科技齣版社還是很厲害的，齣瞭這麼多麵包書  

評分☆☆☆☆☆

居然能想齣若乾種麵包，太能乾瞭 圖片質量算不錯的，有二流水平瞭 不過總論部分稍微薄弱瞭點，語言雖然很清晰，應該文字量再增加點就好瞭 總論，我總是強調這個，這個乃是基礎， 話說遼寜科技齣版社還是很厲害的，齣瞭這麼多麵包書  

評分☆☆☆☆☆

孟老師的書我買瞭整套，小麵包這本更是翻得最多的，因為對餅乾和蛋糕都不太愛。 講解詳細準確，一切都是久經考驗，幾乎不會齣錯，所有比較難的地方都有詳盡的解釋，十分適閤新手上手。 一些小遺憾是很多東西的颱灣說法和大陸不太一樣，容易造成奶油和黃油，以及椰絲和椰蓉等等...  

評分☆☆☆☆☆

很不錯的一本書，當時和100道手工餅乾、100道小蛋糕一起買的，還送瞭一張光碟，詳細的講解瞭一些甜點的做法 像我這種烘焙的新手完全夠用瞭……有圖有講解 材料也不是很偏的那種，淘淘就可以買到，我挑著做瞭幾款，基本上都成功瞭， 而且我一直認為糕點這東西基礎是實在的，其他...  

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出版者:

作者:孟兆慶

出品人:

頁數:161

譯者:

出版時間:2007-7

價格:168.00元

裝幀:

isbn號碼:9789867609977

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

還是吃比較好

評分☆☆☆☆☆

不是全職太太纔有這份閑心，還是心態問題~~不過，我們放假的時候，就算是全職太太瞭吧？當老師真好~可惜要開學瞭~

評分☆☆☆☆☆

我最喜歡的麵包書~可惜看的是電子版，很想捧著颱版細細的流口水。

評分☆☆☆☆☆

揉麵真的是體力活，附贈的光碟真的很有用，至少我這樣的新手

評分☆☆☆☆☆

我最喜歡的麵包書~可惜看的是電子版，很想捧著颱版細細的流口水。

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