Nutrigenomics and Nutrigenetics in Functional Foods and Personalized Nutrition 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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Nutrigenomics and Nutrigenetics in Functional Foods and Personalized Nutrition pdf epub mobi 著者簡介

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Nutrigenomics and Nutrigenetics in Functional Foods and Personalized Nutrition pdf epub mobi 圖書描述

With contributions from many of the key players in nutrigenomics, this text brings together valuable new technological understanding in one volume. It utilizes both nutrigenomic (effects of diet on gene expression) and nutrigenetic (matching diet to genotype) approaches, and describes how they might be applied to the food industry and to the health professions. New discoveries in this field will enable foods to be tailored to genotype and enable sensitive monitoring of phenotypic changes resulting from food-gene interactions, whether they be human or animal foods.

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發表於2024-10-01

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圖書標籤: 營養學  genomics   

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