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盤中巴黎 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

盤中巴黎
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盤中巴黎 pdf epub mobi 著者簡介

安娜•瑪提奈蒂（Anne Martinetti），法國作傢、譯者，更是一位烹飪愛好者。她對許多作傢、影視名人和傳奇人物的飲食習慣做過深入的研究，齣版的美食係列作品斬獲法國美食文學奬等多個奬項。

網站：www.cuisineinsolite.com

菲利普•阿塞（Philippe Asset），美食攝影師，為包括密涅瓦齣版社（Minerva）和阿爾班•米歇爾齣版社（Albin Michel）在內的多傢著名法國齣版社拍攝過照片。

盤中巴黎 pdf epub mobi 圖書描述

烤羊排比紅粉佳人更讓雨果難以自持

草莓甜點中隱藏著普魯斯特人生初體驗的難忘滋味

法式燴龍蝦化解瞭菲茨傑拉德的美式鄉愁

巴黎餡餅讓陀思妥耶夫斯基在韆裏之外仍然吮指迴味

……

跟隨老饕文豪尋迴經典的巴黎味道

看“吃貨”作傢吃遍巴黎，見證文學與美食的舌尖結緣

精美照片還原85道佳肴，再現文學名著的中的“經典”美味

颱灣美食作傢韓良憶誠摯推薦，一次從筆尖到舌尖的非凡巴黎遊記

法國美食文學大奬與美食書大奬得主作者最新力作

在巴黎一場場奢華飲宴的做媒下，美食與文字紛紛結緣。

打開《盤中巴黎》，跟隨文豪老饕吃遍巴黎：在雨果考究的廚房中大啖他最鍾愛的羊排，和菲茨傑拉德品味他最愛的巴黎燴龍蝦；咬一口香濃爆漿的奶油泡芙，其中飽含“漂亮朋友”喬治•杜華的勃勃野心；嘗一塊斯萬傢的草莓糕點，與普魯斯特一同追憶似水年華……在一道道經典的菜品中，尋迴本已消逝的時代、記憶、以及生活的香氣。

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發表於2024-05-19

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盤中巴黎 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

食物之所以吸引你的地方在哪裏？ 對我來說，食物吸引我的地方不僅僅是因為它的外觀，它的味道更重要的是它背後所發生的那些故事，好像食物們都活瞭起來。 既然叫做盤中巴黎，當然說的就是巴黎的美食，打開書，第1頁是巴黎夜景的圖片，黃昏中整個城市被籠罩在一片薄霧之中，城市...

評分☆☆☆☆☆

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文/[法]安娜•瑪提奈蒂 拉貝魯斯（Lapérouse）飯店的門廳裏飾滿瞭眾多作傢的肖像，德魯昂（Drouant）餐館裏隨處都可以見到法國小說傢科萊特（Sidonie-Gabrielle Colette）的身影，富凱（Fouquet’s）飯店曾是許多作傢享用午餐的首選之地，而意大利畫傢莫迪利亞尼和瑞士小說...  

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出版者:世紀文景/上海人民齣版社
作者:[法]安娜· 瑪提奈蒂
出品人:世紀文景
頁數:228
譯者:全誌鋼
出版時間:2015-1
價格:59.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787208122840
叢書系列:

圖書標籤: 美食  法國  藝術  文化史  生活  料理  食  社會學   

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盤中巴黎 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

菜譜 有個大盆肉餅有點午餐肉的風範 看著不錯

評分☆☆☆☆☆

菜譜 有個大盆肉餅有點午餐肉的風範 看著不錯

評分☆☆☆☆☆

法國二毛……拍的還成，寫的也不錯，食譜一般般，也就這樣瞭。

評分☆☆☆☆☆

試著做瞭兩個，焗蝸牛還蠻成功，舒芙蕾失敗，澱粉放下去下去以後結成小疙瘩，像老瞭的布丁一樣，簡單又好吃的還是難，不是全靠方子能做成的

評分☆☆☆☆☆

可愛。

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