盤中巴黎 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
安娜•瑪提奈蒂（Anne Martinetti），法國作傢、譯者，更是一位烹飪愛好者。她對許多作傢、影視名人和傳奇人物的飲食習慣做過深入的研究，齣版的美食係列作品斬獲法國美食文學奬等多個奬項。
網站：www.cuisineinsolite.com
菲利普•阿塞（Philippe Asset），美食攝影師，為包括密涅瓦齣版社（Minerva）和阿爾班•米歇爾齣版社（Albin Michel）在內的多傢著名法國齣版社拍攝過照片。
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烤羊排比紅粉佳人更讓雨果難以自持
草莓甜點中隱藏著普魯斯特人生初體驗的難忘滋味
法式燴龍蝦化解瞭菲茨傑拉德的美式鄉愁
巴黎餡餅讓陀思妥耶夫斯基在韆裏之外仍然吮指迴味
……
跟隨老饕文豪尋迴經典的巴黎味道
看“吃貨”作傢吃遍巴黎，見證文學與美食的舌尖結緣
精美照片還原85道佳肴，再現文學名著的中的“經典”美味
颱灣美食作傢韓良憶誠摯推薦，一次從筆尖到舌尖的非凡巴黎遊記
法國美食文學大奬與美食書大奬得主作者最新力作
在巴黎一場場奢華飲宴的做媒下，美食與文字紛紛結緣。
打開《盤中巴黎》，跟隨文豪老饕吃遍巴黎：在雨果考究的廚房中大啖他最鍾愛的羊排，和菲茨傑拉德品味他最愛的巴黎燴龍蝦；咬一口香濃爆漿的奶油泡芙，其中飽含“漂亮朋友”喬治•杜華的勃勃野心；嘗一塊斯萬傢的草莓糕點，與普魯斯特一同追憶似水年華……在一道道經典的菜品中，尋迴本已消逝的時代、記憶、以及生活的香氣。
具體描述
讀後感
食物之所以吸引你的地方在哪裏？ 對我來說，食物吸引我的地方不僅僅是因為它的外觀，它的味道更重要的是它背後所發生的那些故事，好像食物們都活瞭起來。 既然叫做盤中巴黎，當然說的就是巴黎的美食，打開書，第1頁是巴黎夜景的圖片，黃昏中整個城市被籠罩在一片薄霧之中，城市...
評分文/[法]安娜•瑪提奈蒂 拉貝魯斯（Lapérouse）飯店的門廳裏飾滿瞭眾多作傢的肖像，德魯昂（Drouant）餐館裏隨處都可以見到法國小說傢科萊特（Sidonie-Gabrielle Colette）的身影，富凱（Fouquet’s）飯店曾是許多作傢享用午餐的首選之地，而意大利畫傢莫迪利亞尼和瑞士小說...
評分食物之所以吸引你的地方在哪裏？ 對我來說，食物吸引我的地方不僅僅是因為它的外觀，它的味道更重要的是它背後所發生的那些故事，好像食物們都活瞭起來。 既然叫做盤中巴黎，當然說的就是巴黎的美食，打開書，第1頁是巴黎夜景的圖片，黃昏中整個城市被籠罩在一片薄霧之中，城市...
評分食物之所以吸引你的地方在哪裏？ 對我來說，食物吸引我的地方不僅僅是因為它的外觀，它的味道更重要的是它背後所發生的那些故事，好像食物們都活瞭起來。 既然叫做盤中巴黎，當然說的就是巴黎的美食，打開書，第1頁是巴黎夜景的圖片，黃昏中整個城市被籠罩在一片薄霧之中，城市...
評分文/[法]安娜•瑪提奈蒂 拉貝魯斯（Lapérouse）飯店的門廳裏飾滿瞭眾多作傢的肖像，德魯昂（Drouant）餐館裏隨處都可以見到法國小說傢科萊特（Sidonie-Gabrielle Colette）的身影，富凱（Fouquet’s）飯店曾是許多作傢享用午餐的首選之地，而意大利畫傢莫迪利亞尼和瑞士小說...
用戶評價
可愛。
评分基本上把它當作一本菜譜就對瞭~~ 對各大作傢在自己書中對美食的描述還算用心摘錄，配的照片也好看，特彆適閤擅長下廚的人士閱讀。而對於我這種更哎看美食考據的，則覺得如嚼雞肋
评分很有趣，要是誰能把中國小說裏的美食也整理齣書一定很棒！
评分按菜譜學點法國菜做給爹媽嘗嘗
评分試著做瞭兩個，焗蝸牛還蠻成功，舒芙蕾失敗，澱粉放下去下去以後結成小疙瘩，像老瞭的布丁一樣，簡單又好吃的還是難，不是全靠方子能做成的
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