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初心 2025 pdf epub mobi 电子书

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初心 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

江振诚，16岁远赴法国学习料理，20岁成为台湾餐饮史上最年轻的法国料理主厨。25岁成为法国米其林三星餐厅Le Jardindes Sens 执行主厨。31岁被《时代》杂志两度赞誉他是“印度洋上最伟大的厨师”，获选为“全球最佳150位名厨”，被Discovery 频道选 为 “亚洲10大最佳青年主厨”。与其称他为名厨，不如称他作“厨艺家”。因为他的作品以自创的“八角哲学”闻名。热爱陶艺的他，会亲自为Restaurant Andre制造部分器皿，让饕客享受跨越一贯性的色、香、味境界。2014亚洲五十佳餐厅榜单揭晓，江振诚的Restaurant Andre排名第六。被《 纽约时报》誉为“最值得专程搭机前往的餐厅”。

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发表于2025-01-22

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初心 电子书 读后感

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对于厨师的通常印象，赵本山的小品里曾经总结过： 脑袋大、脖子粗。。。 而这本书的封面上，身着白色厨师服和黑色围裙，留着小平头，专心致志调理美味的帅哥江振诚改变了我的这个固有印象。 江振诚出生于台湾，是大名鼎鼎的法国料理主厨，RESTAURANT ANDRE创始人，曾经两次被...  

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周末的晚上通读一本书无疑是最惬意的事情之一，尤其在窗外下着小雨，身边趴着一只小猫的时候。我花了三个多小时读完了江振诚（André）的《初心》，作为一位非著名预测师，我对这位开挂的厨师产生了浓厚的兴趣。他精通八种语言，极其自律，不到最后一刻从不开菜单，靠自己感悟...  

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出版者:九州出版社
作者:江振诚
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2014-6
价格:32.80
装帧:平装
isbn号码:9787510828744
丛书系列:铁葫芦·文艺馆

图书标签: 美食  料理  江振诚  厨师  传记  饮食  饮食文化  励志   

初心 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

他是江振诚，也是国际料理界赫赫有名的Chef André。外型像模特，思维像艺术家，没有显赫的背景，也没有傲人的学历，许多人都想问，他到底是如何做到的？

他是江振诚，是一个如你我一般平凡 的年轻人，但因为那份一直以来的不变初心，以及时刻一百二十分或者三百分的努力，才造就了不平凡的经历。

“不管担任什么样工作，或大或小，都必须发自内心做好，并且严肃看大。”发自内心，这是一种看不见的精神；但正是这种信念，却拥有无穷的力量。唯有好好坚守自己的本心，能够不断向内省查，从而不断趋于更美好的自己。

“一个人想要得到什么，绝对需要付出相应的努力。天下没有白吃的午餐，不论任何事情，唯有先付出，才能有所得。”

“当我认同一件事情，喜欢一件事情，就会很专注地全力以赴。”专注力以及发自内心的那份全力以赴的精神，可以让人充满勇气，抛开各种杂念，专注当下，把一件事情做到自己能力范围内的最好。

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初心 2025 pdf epub mobi 用户评价

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读到一半感觉这个厨师肯定金牛……果然……

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讲一个台湾厨师学艺的故事。其实每一个行业，成功之路都是相似的。老祖宗讲的“吃得苦中苦，方为人上人”是最基本的游戏规则。

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对Restaurant André长草已久，读完这本书又被安利了一记……

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对Restaurant André长草已久，读完这本书又被安利了一记……

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江振诚的文笔其实并不令人印象深刻，整本书也是直白简洁，没有多少文学性在其中。但是对于一个热爱美食、有着同样美食梦想的人而言，他的经历太能激起我内心的各种情感，或喜或悲或期或失，希望自己有一天也可以拿出这样的勇气，去构筑自己真正的梦想。

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