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初心 2025 pdf epub mobi 电子书

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初心 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

江振诚，16岁远赴法国学习料理，20岁成为台湾餐饮史上最年轻的法国料理主厨。25岁成为法国米其林三星餐厅Le Jardindes Sens 执行主厨。31岁被《时代》杂志两度赞誉他是“印度洋上最伟大的厨师”，获选为“全球最佳150位名厨”，被Discovery 频道选 为 “亚洲10大最佳青年主厨”。与其称他为名厨，不如称他作“厨艺家”。因为他的作品以自创的“八角哲学”闻名。热爱陶艺的他，会亲自为Restaurant Andre制造部分器皿，让饕客享受跨越一贯性的色、香、味境界。2014亚洲五十佳餐厅榜单揭晓，江振诚的Restaurant Andre排名第六。被《 纽约时报》誉为“最值得专程搭机前往的餐厅”。

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发表于2025-03-22

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出版者:九州出版社
作者:江振诚
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2014-6
价格:32.80
装帧:平装
isbn号码:9787510828744
丛书系列:铁葫芦·文艺馆

图书标签: 美食  料理  江振诚  厨师  传记  饮食  饮食文化  励志   

初心 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

他是江振诚，也是国际料理界赫赫有名的Chef André。外型像模特，思维像艺术家，没有显赫的背景，也没有傲人的学历，许多人都想问，他到底是如何做到的？

他是江振诚，是一个如你我一般平凡 的年轻人，但因为那份一直以来的不变初心，以及时刻一百二十分或者三百分的努力，才造就了不平凡的经历。

“不管担任什么样工作，或大或小，都必须发自内心做好，并且严肃看大。”发自内心，这是一种看不见的精神；但正是这种信念，却拥有无穷的力量。唯有好好坚守自己的本心，能够不断向内省查，从而不断趋于更美好的自己。

“一个人想要得到什么，绝对需要付出相应的努力。天下没有白吃的午餐，不论任何事情，唯有先付出，才能有所得。”

“当我认同一件事情，喜欢一件事情，就会很专注地全力以赴。”专注力以及发自内心的那份全力以赴的精神，可以让人充满勇气，抛开各种杂念，专注当下，把一件事情做到自己能力范围内的最好。

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富二代创业史……消遣书

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年轻人看看很不错的，原上海外滩18号顶级餐馆的主厨写的职业经历。 推荐！

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对Restaurant André长草已久，读完这本书又被安利了一记……

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读到一半感觉这个厨师肯定金牛……果然……

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“只要是感兴趣的事就希望多花点时间来学习就渴望能够了解得更深入，这种全然投入其中的忙碌，让我每天都很充实 ”初心即是一种做事的态度 吃货都有一颗专注的心 无论学科或是术科 年轻也是机会

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