La Vie编辑部
La Vie编辑部专注于设计理想生活的美学实践。秉承“设计是时尚、是知识、是生活、是娱乐”的信念,推行“设计不遗余力”。擅长从读者需求出发,引导读者了解、欣赏并找到符合自己品位的好设计。已出版作品《文具圣经》。
发表于2024-05-16
咖啡迷的风格器物学 2024 pdf epub mobi 电子书
太喜欢午后那慵懒的咖啡时光,纵使你有多少烦恼,一杯咖啡都可以缓解你的压力。好的咖啡要慢慢喝、细细品才能出味道。咖啡不只是一杯普通的饮品,浪漫的法国人对咖啡的评价曾经说过“浓黑如恶魔,滚烫如地狱,清纯似天使,甜蜜像爱情”,咖啡是有文化内涵的,咖啡是深渊,你凝...
评分太喜欢午后那慵懒的咖啡时光,纵使你有多少烦恼,一杯咖啡都可以缓解你的压力。好的咖啡要慢慢喝、细细品才能出味道。咖啡不只是一杯普通的饮品,浪漫的法国人对咖啡的评价曾经说过“浓黑如恶魔,滚烫如地狱,清纯似天使,甜蜜像爱情”,咖啡是有文化内涵的,咖啡是深渊,你凝...
评分《欢乐颂》里边的小迷糊邱莹莹在与渣男白主管分手后,在咖啡馆找了一个新工作。本来以为咖啡就是简简单单的一种饮料,可是这个新工作让邱莹莹发现咖啡原来是有很多门道的啊,而且是非常有意思的。对咖啡感兴趣的朋友,如果想要专门了解煮咖啡的器皿,可以读一读《咖啡迷的风格...
评分各种经典的器具都有介绍,定力不够真的会种下一片草原哈哈。编者是台湾的啊,确实用心的。atti咖啡研究工坊的全手工订制壶,查不到信息(Facebook上有信息?),好吧,省钱了。 用手网烤了几次咖啡豆,还需多烤几次,虽然不那么完美,还是非常好喝的。有几次几乎通宵睡不着,多...
评分这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...
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随着“第三次咖啡浪潮”的到来,手冲咖啡逐渐走进大众生活,咖啡器具亦随之愈发多样化,我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮,人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。
《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌,解说“烘焙”“磨豆”“滤滴萃取”“浸泡萃取”“压力萃取”等不同制作阶段的器具选物指南。除了认识咖啡萃取方式,也一次网罗了使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验。选择不同的器具,在各种不同变因中找到自己喜欢的风味,才是咖啡特别有意思的地方。
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★好的器具是好风味的起点,器具的选择是影响咖啡风味的至关要素!
★设计装帧精美大气,排版阅读舒服,兼具阅读性与收藏性,送人自用两相宜。
★网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验,一本囊括。
★严格精选潮流情报资讯,覆盖领域广,解析度高。
★内赠中英对照版“SACC风味轮”海报,让你在品味咖啡的同时可以记录下偏爱的味道。
★230种世界经典咖啡器具,咖啡玩家的风格养成参考书!
★大气实用的各类咖啡器具推荐用书!器物挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性,又有由设计美感的观赏性,让读者可以选择到适合自己的咖啡冲煮器具。
★如何在众多令人眼花缭乱的设计中,找到适合自己技术与风格的器具,是一场知识与预算的拔河,《咖啡迷的风格器物学》来指导你寻找到喜欢的味道!
视角小,干货多,读过后对咖啡器物有较广的认识。
评分书店里40分钟翻完。咖啡恋物癖可以买来种草。
评分种下一片草原,看着都好喝哈哈。顺道慰问钱包君。
评分咖啡的宝典
评分这是一本非常专业但是非常有趣的书,大概就是能完全成为Insider的程度。但是因为有一点太专业,所以更适合玩家级和职人级的爱咖啡者。
咖啡迷的风格器物学 2024 pdf epub mobi 电子书