吃什么呢?

出版者:漓江出版社

作者:[美] 一节生姜

页数:266

出版时间:2014-8

价格:29.80

装帧:平装

isbn号码:9787540771669

具体描述

这本书要告诉你的，不是说有那么一个方子，可以把吃出来的病，再吃回去。作者旅美20年，一直从事关于癌症攻克的前沿研究，研究得越多，在知道疾病的难缠之余，也就越感叹人体自身免疫系统的伟大。他总结出一句话，就是千万不要相信有什么神医，可以用一副包治百病的药，救芸芸众生于疾病。生病，就是人体的免疫系统出了毛病。很多时候，你可能以为遇上了神医给的妙方，其实只是你体内的系统因为某种原因又恢复正常了。所以，你与其梦求神医，不如想想吃的东西有没有伤害你体内的这个神奇的系统。这无关中医与西医之争，却关乎科学与迷信的势不两立！

这本书讲故事，说方法，关涉科学生活习惯和免疫系统平衡。都是千字左右短文，力求达到与读者最为近便的交流和沟通。

作者简介

一节生姜，本名张洪涛。旅美20年。任职于常春藤宾夕法尼亚大学，病理及实验医学系研究助理教授，研究领域为癌症和细胞免疫炎症的分子机理及药物研发。发表科技论文60余篇，职务专利10余项。 虽然研究的是未来应对疾病的可能药物和治疗手段，但却生活在各种疾病肆虐的今天。虽然生活在有FDA把关的美国，却有无数亲朋好友生活在高速发展、处于转型之中的中国。因为割不断的血脉与文化，所以心智常穿越于不同的时空，进行换位思考。每次穿越之旅，带回这些沉淀出来的文字，希望与你分享。

目录信息

目　录
［开胃菜］
01
003／ 一节生姜
02
005／ 阴阳失调
03
007／ 对待癌症和感冒，也需要夏天般火热
［食材］
04
011／ 防寒姜汤
05
013／ 薏米与抗癌
06
015／ 芹菜
07
017／ 大蒜文化
08
019／ 西非“荔枝”
09
021／ 吃到爽
10
023／ 可以吃的衣服
11
026／ 拜登为什么不吃炒肝？
12
029／ 黑芝麻
13
031／ 不是用来吃的茄子
14
033／ 韭菜
15
035／ 八角茴香
16
037／ 胡萝卜素
17
039／ 花生皮的误会
［水果／坚果］
18
043／ 西瓜
19
045／ 饮水机伤人事件
20
047／ 杏本佳仁
21
049／ 山楂树之恋 : 一个关于吃的故事
22
051／ 爽口良药
· · · · · · (收起)

读后感

希波克拉底说过：把饭当药吃，把药当饭吃。 这句话，很容易就被人断章取义了。推销食疗的人，喜欢前半句，甚至，他们觉得一日三餐还不够，希望外加第四餐，第五餐；而所有的制药公司，则是后半句的粉丝。他们卖给你的只是商品，而你所希望得到的，则是健康。 健康属于自己。...

这书原来不是大叔大妈类养生书……很白领很知性，有很多新鲜有用的健康理念。不送月饼送健康——今年中秋正愁给亲朋好友送月饼没新意呢，就它了！ 美国常春藤大学任教的科学家，研制的是攻克癌症的前沿药物，这本书是为国内亲友设身处地而写的，很权威很真诚！ 还有还有，两...  

希波克拉底说过：把饭当药吃，把药当饭吃。 这句话，很容易就被人断章取义了。推销食疗的人，喜欢前半句，甚至，他们觉得一日三餐还不够，希望外加第四餐，第五餐；而所有的制药公司，则是后半句的粉丝。他们卖给你的只是商品，而你所希望得到的，则是健康。 健康属于自己。...

希波克拉底说过：把饭当药吃，把药当饭吃。 这句话，很容易就被人断章取义了。推销食疗的人，喜欢前半句，甚至，他们觉得一日三餐还不够，希望外加第四餐，第五餐；而所有的制药公司，则是后半句的粉丝。他们卖给你的只是商品，而你所希望得到的，则是健康。 健康属于自己。...

希波克拉底说过：把饭当药吃，把药当饭吃。 这句话，很容易就被人断章取义了。推销食疗的人，喜欢前半句，甚至，他们觉得一日三餐还不够，希望外加第四餐，第五餐；而所有的制药公司，则是后半句的粉丝。他们卖给你的只是商品，而你所希望得到的，则是健康。 健康属于自己。...

用户评价

印象最深的居然是“冷血 是一个杀手必备的素养” 噗嗤笑出声

科学小品文，作者立场鲜明。

我的养生饮食从这书里学了不少hh

随手翻入门还不错，广度胜于深度。希望作者的个人感慨可以少一点。

涨知识～