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吃什麼呢?

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吃什麼呢? pdf epub mobi 著者簡介

一節生薑,本名張洪濤。旅美20年。任職於常春藤賓夕法尼亞大學,病理及實驗醫學係研究助理教授,研究領域為癌癥和細胞免疫炎癥的分子機理及藥物研發。發錶科技論文60餘篇,職務專利10餘項。 雖然研究的是未來應對疾病的可能藥物和治療手段,但卻生活在各種疾病肆虐的今天。雖然生活在有FDA把關的美國,卻有無數親朋好友生活在高速發展、處於轉型之中的中國。因為割不斷的血脈與文化,所以心智常穿越於不同的時空,進行換位思考。每次穿越之旅,帶迴這些沉澱齣來的文字,希望與你分享。


吃什麼呢? pdf epub mobi 圖書描述

這本書要告訴你的,不是說有那麼一個方子,可以把吃齣來的病,再吃迴去。作者旅美20年,一直從事關於癌癥攻剋的前沿研究,研究得越多,在知道疾病的難纏之餘,也就越感嘆人體自身免疫係統的偉大。他總結齣一句話,就是韆萬不要相信有什麼神醫,可以用一副包治百病的藥,救蕓蕓眾生於疾病。生病,就是人體的免疫係統齣瞭毛病。很多時候,你可能以為遇上瞭神醫給的妙方,其實隻是你體內的係統因為某種原因又恢復正常瞭。所以,你與其夢求神醫,不如想想吃的東西有沒有傷害你體內的這個神奇的係統。這無關中醫與西醫之爭,卻關乎科學與迷信的勢不兩立!

這本書講故事,說方法,關涉科學生活習慣和免疫係統平衡。都是韆字左右短文,力求達到與讀者最為近便的交流和溝通。

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發表於2024-05-29

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吃什麼呢? pdf epub mobi 讀後感

評分

這書原來不是大叔大媽類養生書……很白領很知性,有很多新鮮有用的健康理念。不送月餅送健康——今年中鞦正愁給親朋好友送月餅沒新意呢,就它瞭! 美國常春藤大學任教的科學傢,研製的是攻剋癌癥的前沿藥物,這本書是為國內親友設身處地而寫的,很權威很真誠! 還有還有,兩...  

評分

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出版者:灕江齣版社
作者:[美] 一節生薑
出品人:
頁數:266
譯者:
出版時間:2014-8
價格:29.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787540771669
叢書系列:

圖書標籤: 健康  科普  科學  藥食  美食  飲食文學  人生百味  一節生薑   


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吃什麼呢? pdf epub mobi 用戶評價

評分

這本書通過百個有趣的小品文,告訴你一些常見的食品藥品方麵的科學知識,不是教你吃什麼、怎麼吃,而是給你講解什麼纔是真正科學的東西。

評分

隨手翻入門還不錯,廣度勝於深度。希望作者的個人感慨可以少一點。

評分

拋開劑量談效果都是耍流氓。理論的部分看的雲裏霧裏的。但總的文筆幽默。讀起來不大費功夫

評分

科學小品文,作者立場鮮明。

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