亚历山大·仲马(1802—1870年),又称大仲马,法国19世纪浪漫主义作家。作品数量惊人,其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》、《黑郁金香》等脍炙人口、长销不衰。而对于法国人而言,其热爱美食的名声更甚。大仲马的晚年几乎吃遍了巴黎大小餐馆,成为法国第一个开始写食评的人。
发表于2024-05-17
好吃的哲学2 2024 pdf epub mobi 电子书
中国人在见面打招呼时都喜欢说“今天吃了吗?”,看完这本书之后我觉得,这句招呼语应该改成“今天,吃哲学了吗?” 究竟什么是美食的哲学?我们都知道享受美食是色香味全方位的享受,要满足我们的视觉,嗅觉,味觉,也就是看着好吃,闻着好吃,吃起来更是好吃。这样的美食被...
评分 评分大仲马原名亚历山大·仲马,之所以叫大仲马是因为他儿子小仲马也是一个著名的作家,为了区分二人,便在其姓前加上大字。 大仲马的父亲托玛·亚历山大·仲马是一个黑白混血,出生之后随黑人母亲的姓氏,而大仲马也因为其属于黑人的姓氏和其黑白混血的出生而一生都受种族主义的...
评分初看上去,这就是一本食谱,里面罗列了一些食材的法式特色料理。文章写的很琐碎,从食材的发源以及传播,到各种精彩的美食小故事,让人在了解美食的同时,也品尝其中的美食文化。 但是,对烹饪,尤其是西餐,不是特别了解的人来说,感觉是雾里看花,水中望月。不过,书籍就是让...
评分《好吃的哲学》,光看书名,就觉得是跟美食有关,既是好吃,又是好吃。哲学,意思为“热爱智慧”,或是比较少用的“智慧的朋友”。能够去这样的名字,肯定是吃中的高人。果然,看作家,是大仲马,法国最牛的作家之一。世界文学名著《基督山伯爵》、《三个火枪手》的作者。...
图书标签: 美食 法国美食,大仲马 生活 文化 法国 大仲马 我想读这本书 好书,值得一读
吃并不是一件简单的事,仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的,我们应该更深入地了解美食背后的东西。哲学并非遥不可及,它探究的所有问题都深植于生活中。年轻时的我们也许没法理解它,但那种思维方式会存在于脑中。所以,我们想把种子播撒在思想的土壤里,让“好吃的”食物长出“懂得吃”的哲学。这种子也许会萌芽,也许会枯萎,但你总会得到些什么。而这,就是本书的全部价值所在了。
岂止是美食,也是生活的态度。
评分把“吃”写得妙趣横生,写成了微缩的风俗史。大仲马真是有钱任性的主儿,而且很多时髦的观点和菜谱不敢相信是写于200年前。不过,估计要请动物保护组织和素食主义者回避了,你们会恨大仲马的。
评分很有收获
评分喜欢大仲马亲切幽默的文风和热情浪漫的生活态度
评分很有收获
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