1368-1840中国饮食生活

出版者:清华大学出版社

作者:伊永文

页数:326

出版时间:2014-12

价格:78.00元

装帧:平装

isbn号码:9787302363330

图书标签:历史饮食文化饮食文化文化史美食社会史明清史

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《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》轻松、生动，将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》为两部，由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成。《成熟佳肴的文明》主要讲明清的饮食文化和生活方式。

用户评价

就冲着这翔实的资料，就不能不给一个好评。

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史料很多文笔不佳。

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