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1368-1840中國飲食生活 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

1368-1840中國飲食生活
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1368-1840中國飲食生活 pdf epub mobi 著者簡介

1368-1840中國飲食生活 pdf epub mobi 圖書描述

《1368—1840中國飲食生活：日常生活的飲食》輕鬆、生動，將276年的明代與267年的清代，共長達543年的曆史組成一個長時段的“空間”，從日常生活角度全麵係統地探討明清飲食和生活相關的方方麵麵的成就和發展，從生活史視角研究飲食史，這既為飲食史開闢一新境，又對曆史民俗等學科新的構建作齣嘗試。《1368—1840中國飲食生活：日常生活的飲食》為兩部，由《日常生活的飲食》和《成熟佳肴的文明》兩部組成。《成熟佳肴的文明》主要講明清的飲食文化和生活方式。

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發表於2024-09-24

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出版者:清華大學齣版社
作者:伊永文
出品人:
頁數:326
譯者:
出版時間:2014-12
價格:78.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787302363330
叢書系列:

圖書標籤: 曆史  飲食文化  飲食  文化  文化史  美食  社會史  明清史   

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1368-1840中國飲食生活 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

挺有意思的

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古代人的日常飲食比現代人可精緻多瞭。

評分☆☆☆☆☆

作者在整理素材方麵下瞭很多功夫，但尤重素材積纍，自己發揮不多，且很多尚不全麵。配圖針對性不強，似非必須。

評分☆☆☆☆☆

就衝著這翔實的資料，就不能不給一個好評。

評分☆☆☆☆☆

2018-55 一篇引用極多的論文

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