《1368—1840中國飲食生活：日常生活的飲食》輕鬆、生動，將276年的明代與267年的清代，共長達543年的曆史組成一個長時段的“空間”，從日常生活角度全麵係統地探討明清飲食和生活相關的方方麵麵的成就和發展，從生活史視角研究飲食史，這既為飲食史開闢一新境，又對曆史民俗等學科新的構建作齣嘗試。《1368—1840中國飲食生活：日常生活的飲食》為兩部，由《日常生活的飲食》和《成熟佳肴的文明》兩部組成。《成熟佳肴的文明》主要講明清的飲食文化和生活方式。
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作者在整理素材方麵下瞭很多功夫，但尤重素材積纍，自己發揮不多，且很多尚不全麵。配圖針對性不強，似非必須。
评分非常殘忍！尤其是睡前讀的時候。對最後食療養生的部分無感。
评分夜讀「1368-1840中國飲食生活」，尤其列數清中期姑蘇繁華小點如「蠶紗餅、玉蘭酥、蘇葉餅、芙蓉餃」等，饞得我啊，馬上下瞭一單黃天源……
评分古代人的日常飲食比現代人可精緻多瞭。
评分就衝著這翔實的資料，就不能不給一個好評。
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