麻辣性感，誘惑三百年

出版者:賽尚圖文

作者:向東

页数:0

出版时间:2014-11-8

价格:0

isbn号码:9789866527340

具体描述

「麻辣」是川菜的魂與靈，亦是味道天下最性感的強力誘惑。

三百年來，川人善用巧用辣椒五虎將、花椒三劍客，薑蔥蒜跑龍套，加上百味掌門鹽糖醋，彰顯出麻辣無間道、鮮香十面風，烹調出一菜一格，百菜百味，吃出了千姿百態，萬般風情。

本書全面展現川人「尚滋味，好辛香」之麻辣歷史淵源、傳說典故、食俗食風、吃情食趣的精彩讀物；更毫無保留地揭示了神秘川味之麻辣烹調技巧、獨特調輔料運用，各種辣椒紅油、辣椒醬、花椒油、複合醬油的制法，10餘種麻辣風味調製訣竅，以及16款經典麻辣傳統名菜、4款經典江湖名菜、18道經典麻辣小吃的烹調訣竅，川菜獨特烹調術語詳解等，同時展示了200多款經典麻辣名菜。

作者简介

生於蓉城市井，長於錦江河畔。

曾為教書匠，又為傳聲筒；遊歷天南海北，身繫白領藍領；

有幸與川菜結緣，和烹飪相伴；拍川菜，任編導；寫餐飲，做主編；

掛銜省烹協，編撰川菜志。

今為天地閒人，江湖饕客，吃喝之餘，舞文弄墨。

數十春夏秋冬，游吃巴山蜀水，人生七件事：油鹽柴米醬醋茶也。

目录信息

前言：麻辣開篇‧味道天府
第一篇 滋味辛香篇
品味易 知味難
好吃不過茶泡飯
食從口入 味由心生
巴蜀辛香朔源
奇妙辛香演繹
第二篇 花椒篇
奇芳異香 味調千年
蜀椒濃無敵 香麻美可求
春發秋收 天之別調
花椒乃奇果 麻香最多情
麻你沒商量 幽香到永遠
麻乃川味靈 辣為川菜神
花椒三劍客 麻香漫江湖
第三篇 辣椒篇
火辣辣的中國
辣椒吃情巴蜀風
吃香喝辣快活情
五虎辣將鬧九州
天賜川菜一神味
豆瓣名菜豆瓣味
第四篇 麻辣篇
麻辣誘惑 欲罷不能
麻辣性感 淑女好逑
麻辣情長 韻深味濃
麻辣巴蜀 和而不同
麻辣雄風 誘惑難擋
麻辣無間道 妙手巧烹調
第五篇 特料篇
定位鹽糖醋
龍套薑蔥蒜
四川泡菜
永川豆豉
潼川豆豉
資中冬尖
宜賓芽菜
涪陵榨菜
四川醪糟
第六篇 烹調篇
烹愛調情 味美情濃
五味調和 百味鮮香
川菜五味 活色生香
複合麻辣 調製奧秘
巧烹妙調 技驚四座
第七篇 秘笈篇
麻辣調料製作
烹調小訣竅
第八篇 麻辣名菜篇
傳統名菜 烹調真經
江湖經典 獨門絕技
第九篇 麻辣小吃篇
千姿百味說小吃
麻辣小吃DIY
· · · · · · (收起)

用户评价

在我挑选书籍的时候，我非常看重它的“可读性”，这不仅仅是指文字是否流畅，更重要的是它能否牢牢抓住读者的注意力，让读者愿意沉浸其中，享受阅读的过程。而《麻辣性感，誘惑三百年》这个书名，在我看来，就自带一种引人入胜的魔力。它足够大胆，足够直接，但又留有足够的想象空间。我期待的不仅仅是一个引人入胜的故事，更是一种能够引起共鸣的情感体验。我希望这本书中的人物，无论他们经历了怎样的“麻辣”与“性感”，他们所经历的“誘惑”能够触及到我内心深处的一些柔软或者坚韧的部分。我喜欢那些能够让我感受到人物的鲜活生命力的作品，我希望他们不仅仅是文字符号，而是活生生的人，有着自己的喜怒哀乐，有着自己的选择与挣扎。我期待这本书能够做到这一点，它能够用一种充满活力和感染力的方式，讲述一个跨越三个世纪的故事，让我在阅读中感受到时间的流淌，感受到人性的变化，感受到那种永恒存在的“誘惑”的力量，并从中找到属于自己的思考和启示。

从拿到书到现在，我已经反复把玩了好几遍，从书的整体设计到纸张的触感，再到书页的翻阅声，我都觉得它是一件艺术品。尤其是我很喜欢它内页的排版，不是那种密密麻麻的文字堆砌，而是留有适当的空白，让读者的眼睛和思绪都有喘息的空间。这种留白的处理，反而更能凸显文字的质感，让每一个字都像是被精心摆放的宝石。我仔细看了看作者的简介，虽然不是我非常熟悉的名字，但从文字的精炼和用词的考究上，我能感受到作者的功力。我尤其在意作者是否能够准确地把握“麻辣”、“性感”和“誘惑”这些词语所承载的复杂情感，并将其融入到故事之中，而不是简单粗暴地堆砌。我期待看到的是一种细腻、有层次的描绘，能够让读者在字里行间感受到人物的内心波动，感受到那种贯穿三百年却又历久弥新的魅力。这本书的厚度适中，这让我觉得它不是那种让人望而却步的鸿篇巨制，但又足以承载一个完整而深刻的故事。我很想知道，作者是如何在这“三百年”的时间轴上，串联起不同的人物、不同的时代，却又能保持故事的连贯性和主题的统一性。

我一直对那些能够跨越时间、触及人性深处的故事特别感兴趣。当我看到《麻辣性感，誘惑三百年》这个书名的时候，脑海中立刻浮现出无数的可能性：是关于一段跨越时空的爱情？还是某个家族三百年间的恩怨情仇？又或者是某个行业、某个文化符号在这三百年间的演变和传承？“麻辣”这个词，我理解它不仅仅是味道的刺激，更是一种性格的鲜明，一种不畏权贵、敢爱敢恨的特质；而“性感”则是一种由内而外的魅力，一种智慧与风情的融合；“誘惑”更是复杂，它可以是物质的吸引，也可以是精神的羁绊，甚至是一种命运的召唤。这三个词组合在一起，就像一个谜语，一个引人入胜的挑战。我喜欢那些能够挑战读者固有认知，让他们在阅读过程中不断思考、不断推翻自己预设的故事。我希望这本书能够做到这一点，它不仅仅是在讲述一个故事，更是在探讨一种生存哲学，一种关于如何在漫长的时间长河中保持自我，同时又不断适应变化的生活态度。它的“三百年”跨度，本身就充满了历史的厚重感，而在这厚重感之下，又藏着多少鲜活的生命和曲折的故事？我对此充满了期待。

拿到《麻辣性感，誘惑三百年》这本书，我的第一反应是它的书名本身就充满了故事感，仿佛已经构建了一个庞大的叙事框架。我是一个非常喜欢历史题材，并且对人物传记有着浓厚兴趣的读者。我常常思考，在历史的长河中，究竟是什么样的力量，能够让一个人或一个事物，在漫长的时间里依然保持其独特的魅力，并且能够“誘惑”一代又一代的人。这本书的“三百年”跨度，让我觉得它有可能是在探讨某种文化符号、某种家族传承，或者甚至是一种精神的延续。我非常期待作者能够通过生动的人物塑造和情节描写，将这“三百年”的变迁和不变之处娓娓道来。我希望这本书不仅仅是关于“麻辣”与“性感”表面的描绘，而是能够深入到这些特质形成的根源，探讨它们在不同时代背景下的体现和演变。我希望它能够展现出一种超越时代的“誘惑力”，这种誘惑力可能来源于智慧、勇气、坚持，亦或是某种不为人知的秘密。我喜欢那种能够让我对历史产生新的认知，对人性有更深层次理解的作品，而《麻辣性感，誘惑三百年》似乎就具备了这样的潜力。

对于一本好书，我最看重的是它能否在阅读后给我留下深刻的印象，并且能够在我脑海中形成一些独特的画面或感受。《麻辣性感，誘惑三百年》这个书名，在我看来，就已经充满了视觉冲击力和情感张力。我期待它不仅仅是关于“麻辣”与“性感”的字面意思，而是能够深入到这些词语背后所代表的生命力和吸引力，并且能够将其在“三百年”这个漫长的时间维度中进行延展和变化。我希望这本书能够塑造出一些令人难忘的人物形象，这些人物或许充满了矛盾，或许拥有独特的魅力，他们在这三百年间，经历了怎样的“誘惑”，又如何应对，他们的选择和命运又会带来怎样的连锁反应。我喜欢那种能够让我产生强烈代入感的故事，我希望在阅读的过程中，我能够仿佛置身于那个时代，去感受人物的情绪，去理解他们的处境，去思考他们所面临的抉择。我期待这本书能够用它独特的方式，为我描绘出一幅跨越三个世纪的，关于生命、关于诱惑、关于永恒魅力的壮丽画卷。

《麻辣性感，誘惑三百年》这本书，我一直都在犹豫要不要入手，主要是书名实在是太……太有冲击力了，甚至有点让人望而却步。但鬼使神差地，我还是被它深深吸引了。拿到书的那一刻，我仔细端详了一下封面设计，那是一种非常大胆而又恰到好处的张扬，仿佛在诉说着一个古老而又充满生命力的故事。翻开扉页，一股淡淡的墨香扑鼻而来，那是一种沉淀了时光的味道，让人瞬间进入了一种宁静而又期待的状态。我并没有急着去阅读内容，而是先感受了一下书的质感，纸张的厚度，排版的疏密，都透露出一种精心打磨的匠心。我特别喜欢那种可以感受到纸张纹理的纸张，翻阅时有一种沙沙的触感，这对我来说是一种阅读的仪式感。接着，我随意翻了几页，看到了一些很有趣的段落，虽然只是片段，但已经足以勾起我对整个故事的强烈好奇心。我最看重的一点是，好的书籍应该能够带人进入一个全新的世界，而《麻辣性感，誘惑三百年》从书名和初步的印象来看，似乎就具备了这样的潜质。我期待它不仅仅是一个故事，更是一种体验，一种能够触动内心深处，引发思考的体验。它是否能够满足我对“麻辣”、“性感”和“誘惑”这些词语背后所蕴含的无限可能性的想象？我迫不及待地想要知道答案，也希望它能够带给我惊喜，而非失望。

我是一个非常注重阅读体验的人，而《麻辣性感，誘惑三百年》在细节上确实做到了让我眼前一亮。它的装帧设计，那种硬壳精装，手感非常好，拿在手里有一种沉甸甸的质感，仿佛捧着的是一份厚重的历史。封面上的图案，我仔细观察了一下，它不是简单的印刷，而是结合了烫金和局部UV工艺，在光线下会呈现出不同的光泽，这种低调的奢华感，恰好符合我对“性感”的理解——不是外露的张扬，而是内敛的光芒。而且，我翻看了一下目录，虽然目录本身并没有透露太多信息，但章节的命名都非常有意思，有些词语的运用，让我隐隐约约感觉到故事的走向，充满了悬念。我还注意到，这本书的扉页设计也很用心，没有随随便便的空白，而是用一种别致的字体写着一句引言，这句话虽然我还不确定它是否与正文内容紧密相关，但它营造了一种神秘而又引人入胜的氛围。我喜欢这种能够让读者在阅读前就产生好奇心的设计，它是在告诉读者：“准备好，你即将进入一个非同寻常的世界。”我期待这本书能够用它同样精妙的文字，来回应它精美的外表，带来一场感官和思想的双重盛宴。

我是一名非常注重书籍的“读后感”的读者，换句话说，我希望读完一本书后，它能在我的脑海中留下一些深刻的印记，引发我的思考，甚至改变我看待某些事物的角度。《麻辣性感，誘惑三百年》这个书名，在我看来，就暗示着一种复杂而又深刻的主题。我不仅仅是被“麻辣”和“性感”这些字眼所吸引，更被“誘惑”所带来的可能性所打动。誘惑，在我看来，可以是美好的，也可以是危险的；它可以是物质的，也可以是精神的；它可以是主动的，也可以是被动的。而“三百年”这样一个漫长的时间跨度，则让这种“誘惑”的可能性变得更加丰富和多元。我希望这本书能够带领我探索，在这三百年间，究竟是什么样的力量，能够持续不断地产生“誘惑”，并且这种“誘惑”又是如何影响着人物的命运，甚至改变历史的进程。我期待作者能够提供一种独特的视角，让我看到那些隐藏在时间深处的联系，理解那些看似偶然事件背后的必然。我喜欢那些能够引发我不断思考“为什么”的书，而《麻辣性感，誘惑三百年》似乎就是一个绝佳的载体。

我一直对那些能够跨越时间和空间的叙事结构非常着迷。而《麻辣性感，誘惑三百年》这个书名，就让我充满了这样的期待。它似乎暗示着一个宏大的叙事，将时间拉长，将人物关系和命运的纠葛也一并放大。我喜欢那些能够展现出历史的厚重感，同时又不失人物个性的作品。我期待这本书能够让我看到，在这“三百年”的时间里，究竟有哪些“麻辣”的事件、哪些“性感”的人物、哪些“誘惑”的诱因，它们是如何相互交织，最终塑造了不同的命运。我希望作者能够用一种细腻而又充满张力的笔触，描绘出不同时代背景下的人物形象，他们的生活方式、他们的思想观念、他们的爱恨情仇，都能够在这本书中得到生动而又真实的呈现。我希望它能够带我穿越时光，去感受不同时代人们的喜怒哀乐，去理解他们所面临的挑战和机遇，去发现那种贯穿始终却又不断变化的“誘惑”的本质。

这部作品的封面设计，我必须得好好夸赞一番。它并非那种流俗的、卖弄风情的设计，而是蕴含着一种东方古典韵味的同时，又巧妙地融入了现代的视觉冲击力。你可以看到一些写意的笔触，仿佛将三百年间的风云变幻、人物沉浮都浓缩在了这方寸之间。色彩的运用也十分讲究，并非是单一的浓墨重彩，而是有深浅、有层次，一种低饱和度的色彩基调，却又在关键之处点缀了极具张力的颜色，比如那一点点鲜艳的红，仿佛是三百年间某个关键时刻的一抹血色，又或者是某个不羁灵魂的一丝火焰。而且，它的字体选择也非同寻常，那种带有历史感又带着一丝飘逸的字体，与封面上的图案相得益彰，仿佛是从古老的卷轴中走出来的一般。更重要的是，这种设计并没有让人觉得“俗气”或“廉价”，反而透露出一种“高级”的性感，一种不动声色的吸引力。我作为一个对外在美学有着很高要求的人，对这样的封面设计简直是爱不释手。它给人的第一印象，就注定了这是一本不落俗套的作品，它在用自己的方式诉说着一个关于“誘惑”和“传承”的故事，而这种“誘惑”并非浮于表面，而是深入骨髓，需要你细细品味。