全球蔬菜紀行 2024 pdf epub mobi 電子書下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

全球蔬菜紀行 pdf epub mobi 著者簡介

玉村豐男

1945年生於東京都，畢業於東京大學法語文學係。在學期間曾前往巴黎大學語言研究所留學。從事過口譯、翻譯等工作，之後開始寫作。於長野縣東禦市開設“Villa d'Est Gardenfarm And Winery”。同時也是活躍的畫傢，自1994年起每年開個展。著有《巴黎：旅行的雜學筆記》、《料理的四麵體》、《沒有比今天更好的明天》、《繪畫的日常》、《玉村豐男巴黎1968 - 2010》等。

全球蔬菜紀行 pdf epub mobi 圖書描述

玉村豐男既然是一位料理研究傢，也是一位親自開闢菜園，種下自己搜羅來的各種奇怪蔬菜，還把它們做成菜，端給各位食客的踐行者。他更是一個擅長水彩畫，對全世界的風土人情都充滿好奇心，熱愛生活的人。《全球蔬菜紀行》正是他遊覽世界後，想要寫寫他熱愛的蔬菜以及蔬菜背後不為人知的小故事和趣味曆史的成果。愛爾蘭的“月亮”，奧斯曼的茄子，秘魯的“虎奶”，巴達維亞的香草，法國冷漠的小黃瓜，這些奇妙的組閤背後有著什麼樣的故事，都在這份不同尋常的“吃貨”遊記裏。這是另外一種環遊世界的方式，從日本的廚室跳到大洋彼端，又從陌生的大陸沒入曆史的字裏行間，其間有咖喱的濃烈滋味，也有清晨沾滿露珠的果香，還有新大陸飛速發展時膩人的甘甜。玉村豐男不按常理齣牌，有如童話中帶著禮帽的兔子，帶領讀者進入奇妙的愛麗絲仙境。

全球蔬菜紀行 2024 pdf epub mobi 電子書下載

全球蔬菜紀行 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-05-18

全球蔬菜紀行 2024 pdf epub mobi 電子書下載

喜欢全球蔬菜紀行電子書的读者还喜欢

全球蔬菜紀行 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

小時候，每逢春鞦播種季時，總會去菜地裏幫媽媽撒種子，有的種子是在集市上買的，有的是媽媽自己收的，也有從彆處討來的，總之全年傢裏的蔬菜就靠母親自己種齣來。讀玉村豐男的《全球蔬菜紀行》跟著他一起去追尋蔬菜們的前世今生，感受到他對蔬菜對吃的執著與愛，不由想起和媽...

評分☆☆☆☆☆

文/夏麗檸在日本，王村豐男的農莊“Villa d'Est Gardenfarm and Winery”非常有名。農莊內種植的蔬菜來自全球各地，並且都是有機産品。不齣國門，便可以品嘗國外美食。許多日本人遠道而來，一則賞心自然，采綠於田間，二則美食美酒相伴，享受度日悠然。玉村豐男生於1945年...

評分☆☆☆☆☆

食物的全球傳播也從一個很美味的角度呼應瞭全球史的研究潮流。此書是休閑讀物，不過末尾還是誠意滿滿地列齣瞭日、英、法三種語言的參考書目，略微一數也有近50種論著，令人感動。閱讀的過程中有一些小想法，記錄如下：馬鈴薯第二章“馬鈴薯和鱈魚的邂逅之日”，講到馬鈴薯這...

評分☆☆☆☆☆

希臘哲學傢第歐根尼就用蔬菜來闡釋他的哲學：隻要能吃捲心菜過活，就沒有必要對權力者摺腰。也許隔瞭幾個城邦，退位的羅馬皇帝戴剋裏先也對著捲心菜說：我在菜園種捲心菜。隻要看過我的捲心菜園，應該就沒有人叫我重新掌權瞭。我在《植物記》裏曾有寫：“拉條子的主要原料小麥...

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

出版者:浙江大學齣版社

作者:[日]玉村豐男

出品人:啓真館

頁數:200

譯者:張鞦明

出版時間:2015-5

價格:36.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787308147156

叢書系列:啓真·閑讀館

圖書標籤: 美食日本植物玉村豐男隨筆生活科普吃貨遊

全球蔬菜紀行 2024 pdf epub mobi 電子書下載

想要找書就要到本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

全球蔬菜紀行 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

非常有趣的旅行視角

評分☆☆☆☆☆

非常有趣的旅行視角

評分☆☆☆☆☆

講幾種蔬菜、糧食和調料的前生今世，裏麵有很多小常識，很有意思。

評分☆☆☆☆☆

有人說，自然界並不存在一開始就自行結球的植物，之所以變成球形都是人類加以改良的結果。缺乏日曬的葉子和莖變白變軟的現象叫作“白軟化”，作者主要舉瞭捲心菜的例子，捲心菜可是來自歐洲哦。果實要趁還是綠色時采收，乾燥後就成瞭黑鬍椒。完全成熟變成紅色後采收，剝去外皮則成為白鬍椒。就像作者自己說的，書中還是有不少謬誤的，其中關於新疆的抓飯，我跟他的感受就完全不一樣，沒有西紅柿和辣椒，也沒有洋蔥和青椒，隻有紅蘿蔔和黃蘿蔔，當然還有羊肉，所以我相信鬍蘿蔔的故鄉就是天山山脈。可能中日文化的微妙關係纔是最吸引我，能引發共鳴的吧。

評分☆☆☆☆☆

徹底服瞭這翻譯和編輯。。。

全球蔬菜紀行 2024 pdf epub mobi 電子書下載