发表于2024-12-25
知堂谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书
有人说初看到《故乡的野菜》开篇说“我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分”,特别耿耿于怀。及至后来通读了《知堂谈吃》,认为“在他背井离乡的凉薄的失望里,隐约又强烈地含着对故乡的眷恋与深情”。 作者的离乡背井,很大程度上是自己...
评分记忆里,第一次读到周作人有关谈吃的文章,是那篇《故乡的野菜》。那时候,其实也没有觉得他谈得多么有情趣,多么有风味。倒是断章取义的,对于开篇那句“我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡,故乡对于我并没有特别的情分”,一直耿耿于怀。 后来一个偶然的机...
评分记得一位摄影的老师说过,我们不是快门优先,也不是速度优先,而是态度优先。对待吃的问题上,也是如此。 同是一样的饭食、米粥、酒水,不同的人就能品到不同的味道,想到不同的事情。也自然从中能略知此人对待生活的态度了。
评分http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMjczNzUwOA==&mid=2247484204&idx=1&sn=7551ec48a71691b7b6776c40846b6fd5&chksm=96db5127a1acd831fc9f9467a8a9176f0af892b0e15d107fc1fbbc9d77638f4d5c478aa3d6a5#rd 1、 一九九零年,钟叔河先生编选过一本书——《知堂谈吃》,由商业...
评分看到这个书名你估计会乐开了花。吃这件事于人来讲,大约是不会不重要的。在今日已不愁吃穿的时日,吃不是果腹的问题,吃什么,怎么吃才是兴趣所在。由钟书河先生选编,周作人的这本集子,一定合口味。我看了不少日子,闲时就翻几页,挑几个目读一下,兴致高的时候也照着下...
图书标签: 周作人 美食 散文 饮食 饮食文化 随笔 吃 生活之趣
知堂在《知堂谈吃》中说:“我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。我们看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的——-虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。”(见《北京的茶食》)
还说:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”(见《喝茶》)
书的中间部分选入了周作人1949到1952年间为《亦报》撰写的小文六十六篇,为报纸篇幅所限,大抵一篇只有几百字,比之之前之后一些篇幅较长的饮食散文,节奏要拉杂短促得多。使人感叹即便是周作人,文章也是长一点的更从容好看。不知报纸副刊这种只要豆腐干块的风气何时过去。大约因为写得多,有的内容也不免重复,好处是这些短文自编集中没有,如今一般的周氏散文选本眼光也多不及此。
评分中式点心本不丰腴饱满,在知堂笔下,自有一番素雅的风情
评分一个人一个人的味道
评分书的中间部分选入了周作人1949到1952年间为《亦报》撰写的小文六十六篇,为报纸篇幅所限,大抵一篇只有几百字,比之之前之后一些篇幅较长的饮食散文,节奏要拉杂短促得多。使人感叹即便是周作人,文章也是长一点的更从容好看。不知报纸副刊这种只要豆腐干块的风气何时过去。大约因为写得多,有的内容也不免重复,好处是这些短文自编集中没有,如今一般的周氏散文选本眼光也多不及此。
评分或许是因为时代不同,这本谈吃的随笔在我并没有很好看,觉得汪曾祺的要好许多。不过还是有触动的,比如那句“同二三人公饮,得半日之闲,可抵十年的陈梦”
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