张慧芬:
1961年生于台北,台湾大学园艺系毕业,现为大树书系总策划。投身出版编辑工作近30年,一直以搭起大自然与人的沟通桥梁为自我期许,热爱自然图书的编辑出版工作。与3只狗和18只猫咪一起生活于新店山上的社区。著有《台湾野花365天:秋冬篇》、《自然老师没教的事》等。
林松霖:
1962年生,复兴商工美工科毕业,擅长自然生态插画,画风写实精确,绘作《独角仙》曾获小太阳最佳插画奖。绘有《台湾野生兰赏兰大图鉴》、《台湾蜥蜴自然志》、《自然老师没教的事》等。
发表于2024-11-02
菜市场水果图鉴 2024 pdf epub mobi 电子书
图鉴这种图书的品类应该是源于日本。在日本书店,你能看到大大小小的图鉴种类,图鉴的制作十分精良,而且手绘十分逼真,相关的描述也十分专业,在日本,图鉴类的图书已经相当的成熟了。 作为曾经与日本有密切关系的地方,台湾可能也汲取了日本这方面的特点。个人感觉台湾的图鉴...
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图书标签: 科普 美食 植物 台湾 饮食 生活 果壳阅读 烹饪
台湾是水果王国,四季均有不同种类的当季水果轮番上阵,不仅品质没话说,而且也价廉物美。水果的辨识虽然难度不高,大多数人对水果的名称都能朗朗上口,但果实之外的植物特征,如叶片、花朵等却未必见过,同时也对繁多的品种一无所知。本书特别以精美的水果图鉴插画来呈现,并囊括市场常见的品种,绘制插画,让每个人都可轻松按图索骥。同时也会描述每一种水果的源起、实用市场信息、品种的特色等丰富内容,让大家可以带着书到菜市场认识台湾丰富无比的本地水果。
编辑推荐:
菜市场可以很小,也可以很大。小到可以装在一个菜篮之内,大到可以容纳整个世界。当我们用博物学家的鼻子、探险者的眼睛、美食家的舌头来重新品味菜市场的时候,整个世界都变得有趣了。胡萝卜不再是我们的“敌人”,榴莲也能成好朋友,就连大白菜也会讲述自己的小故事。用一颗好奇感恩的心来看这个世界,一切都会变得鲜活而有滋味。
都是台湾水果,对大部分中国居民参考意义不大。
评分挺有意思的一本书。
评分书中主要内容集中于对台湾水果作介绍,跟大陆倒没太大关系……
评分因为是台湾著作,所以在水果品种分布和上市时间上,会有很多区别。但是也有很多有趣的小知识,比如牛油果雌雄蕊成熟时间不同,需要两种类型同时种植。脆桃可以腌渍,葡萄籽多更好吃等等…
评分没吃过猪肉看看猪跑
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