我在法國的歲月 2025 pdf epub mobi 电子书

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我在法國的歲月 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

亞歷斯‧普魯道姆(Alex Prud，homme)

為保羅‧柴爾德之姪孫，現為自由作家，作品散見於《紐約時報》、《紐約客》等刊物，著有《細胞遊戲》（The Cell Game），並與麥可‧徹卡斯基（Michael Cherkasky）合著《未雨綢繆》（Forewarned）。目前與家人居住於紐約布魯克林。

茱莉雅‧柴爾德（Julia Child）

1912年生於加州帕沙第納，畢業於史密斯學院，二戰期間任職美國戰略情報局，先後派駐錫蘭及中國，因而結識夫婿保羅‧柴爾德。兩人婚後遷居巴黎，茱莉雅於著名的藍帶學院學習烹飪，後與席夢‧貝克及露伊瑟‧貝賀多一同教授廚藝，並共同撰寫《精通法式料理藝術》。

1963 年，波士頓WGBH公共電視台開播〈法國廚師〉系列節目，茱莉雅從此馳名全國，1965年榮獲美國國家廣播協會皮巴地廣電大獎（Peabody Award），1966年榮獲艾美獎，2000年榮獲法國榮譽軍團勳章（French Legion of Honor），2003年獲美國總統布希頒發「總統自由勳章」（Presidential Medal of Freedom），以表彰其卓越貢獻。

茱莉雅一生出版了無數食譜書籍並拍攝過多個電視料理節目，於2004年辭世時，美國總統布希親自為其撰寫悼詞，稱讚她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣」。

譯者介紹

彭玲嫻

台大外文系畢業，曾任新聞局《光華畫報雜誌》英文編輯，現專事翻譯，譯有《旅館世界》（臺灣商務）、《盲目》、《同名之人》、《我在法國的歲月》等書。

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发表于2025-04-01

我在法國的歲月 2025 pdf epub mobi 电子书

喜欢我在法國的歲月电子书的读者还喜欢

我在法國的歲月电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

因为对美食的热爱，茱莉亚的生活过的真不一般的好，更丰富多彩和拥有了更多的成就感。不过本书没有告诉你怎么做菜，言语是传递了美满爱情的感受和对大自然的热爱。非常美好的，对追求美好生活的模板。阅读此书时，仿佛回到了茱莉亚美好时代和她一起品尝生活的甘甜。

评分☆☆☆☆☆

身为吃货一枚，对大厨的美味人生自然倍感关注，爱情生活很美满，最佩服的是她一样一样的实践，检验，用最负责的态度八年的时间去编写这样一部百科全书式的mastering the art of French cooking菜谱。she deserved。

评分☆☆☆☆☆

我读书有一个习惯，即接龙式。何谓接龙式？若是与书发生某种心灵上的共鸣，我就会特别留意书中提到过的某个人物或某段历史背景或某个空间场所等，这样我也就知道接下来给寻觅哪本书了。这本《我的法兰西岁月》，源自曾经读过庄祖宜那本《厨房里的人类学家》。作者庄祖宜曾是...

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美国人非常喜欢茱莉亚，不在于她的菜做的怎样，而在于她的人格。这个出生于新兴资本家庭，成长在战争年代，嫁给一位艺术气质外交官的高大妇女，给人极妙的亲切感，却不失优雅。六七十年代的美国，波普风格的罐头即食文化，照理来说如何能容得下讲究排场的法国菜肴...

评分☆☆☆☆☆

大年三十那天晚上，我和妈妈还有弟弟坐在回老家的火车上。乘务员都去开联欢会了，车厢温度没人调，冷得要命。我手捧着这本粉嫩的书缩在围脖里细细地读。真喜欢茱莉亚那股认真爽快的劲头！看到她去找蓝带夫人争取资格的那段，我冻得受不了就去找喝得微醺的乘务员去调暖气。厨神...

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出版者:臺灣商務

作者:茱莉雅柴爾

出品人:

页数:0

译者:彭玲嫻

出版时间:2008.04.01

价格:350元

装帧:平裝

isbn号码:9789570522624

丛书系列:

图书标签: 美食茱莉亚.切尔德 JuliaChild 饮食文化回忆录饮食美食文字传记

我在法國的歲月 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

一本記錄學習法式美食文化的回憶錄，

2006年四月份起在《紐約時報》美食雜誌連載，

並擠進《紐約時報》排行榜前十名；

亞馬遜網路書店予以五顆星的評價。

本書為美國著名法國料理烹飪家茱莉雅‧柴爾德（Julia Child）的回憶錄，介紹這位美食家在二次大戰後，隨著新婚夫婿旅居法國的生活（1948-1954）。這對新婚夫妻－－太太天真爛漫，先生樸實老成的組合－－從不會一句法文開始，漸漸接受法國人的生活習性，到在菜市場和攤販聊天，到開始學做法國家常菜，到決心接受法國傑出主廚Bugnard 的嚴格調教。她一步步收集各式法國料理食譜，在自家廚房的小世界裡嘗試烹調出一道道的法國料理，最後開班授課，並出版專門教導美國人如何烹調法式料理的書籍。

從每日三餐一窺法國文化的奧妙，從每一口自己動手烹飪的菜餚，沈浸在法國浪漫的生活步調；這是一本記錄學習法式美食文化的回憶錄，已經於2006年四月份起在《紐約時報》美食雜誌連載，並擠進《紐約時報》排行榜前十名；亞馬遜網路書店予以五顆星的評價。作者於2004年逝世，享年九十一歲，本書最後由其孫姪兒亞歷斯‧普魯道姆（Alex Prud'homme）所完成。

茱莉雅‧柴爾德用自己的詞彙與文句，娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國，她愛上了法國菜，也找到了一生的志業。

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