陳豪,TVB當紅藝人,一個咖啡狂熱分子,自稱“身上流著咖啡的血”!拍戲之餘,他一直緻力於與人分享並普及高品質的咖啡,讓大眾得以有機會去嘗試僅比市價高一點的精品咖啡,品嘗到咖啡商悉心培育、精煉的成果。 為瞭咖啡,他走遍瞭全球10個著名咖啡齣産國及重要産區。走訪瞭50個咖啡莊園及咖啡加工廠,去過100多間咖啡屋。品嘗過乾杯異地咖啡。他嘗試過栽種咖啡苗、修剪咖啡樹、采摘咖啡果。親身體驗水洗咖啡,翻曬咖啡豆、烘焙咖啡、衝泡咖啡,目的隻是為瞭更瞭解他的至愛——咖啡。 為尋求咖啡味道的轉換過程。找齣最美味的方程式,他把自己的傢作為烘焙實驗室。把身邊的親朋好友作為“小白鼠”。將實驗成果真誠地獻給大傢。他不是咖啡師。卻擁有過百位客人品嘗過他親手衝煮的咖啡;他將咖啡作為語言,欣然與大傢分享生活、品味人生。
《遇見cafe:陳豪帶你遊香港》發掘香港各區值 得推薦的咖啡屋,細述它們的特色,並與咖啡師、烘 焙師和 店主暢談咖啡密語,訴說香港本地咖啡的最新趨勢、 咖啡文化的轉變和咖啡 店的經營哲學,是咖啡愛好者與陳豪的影迷均不可錯 過的一本好書。
陳豪帶你展開香港咖啡之旅,尋找最有特色的 cafe,品嘗最難忘的咖啡!
發表於2024-11-27
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初接觸咖啡
評分對咖啡的熱愛,走遍香港遍訪有特色有個性的咖啡館,咖啡達人。對咖啡有感興趣的人可以看看。
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