具体描述
《食帖06：理想身材，吃即王道！》编辑推荐：
为什么无法拥有理想身材？「吃」好「吃」对，是王道！
源自国内外社交网络数百万人，亲身实践的饮食健康塑身大计！
超实用的科学方法论，首次印刷速度加印达成！数十万读者口碑好评！
吃得对，才能成为理想的自己！
减肥过程中，饮食是最关键的部分。极端派的“节食、断食、单一饮食”，压抑客观生理需求，难以长期坚持，一旦停止，就会反弹；运动强度再高，如不结合科学饮食，也是徒劳；想塑造并维持理想身材，有且仅有一种方法：从今天起，彻底学会如何吃。
食帖编辑部历经半年，通过国内外专业人员总结，针对如何“吃出理想身材”，进行全面详实的科普解析。直白阐述影响身材的关键因素，提出科学合理的健康食谱，并对现今网络流传的减肥法进行科学考证。
150种食材营养信息随身表
7个好身材关键词揭秘
8种全球热门减肥法盘点
10种必需营养素解析
13种现代人危险生活方式案例
21人「吃出好身材」经验分享
24张100千卡实践卡片
……
这一套能够彻底改变你的方法论，就在这本书中。
食帖WithEating，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。
食帖新浪微博：@食帖
食帖微信公众号：witheating
现已出版多本特集书，全国同期热售。
《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》
《食帖02：只为喝杯好咖啡》
《食帖03：食鲜最高》
《食帖04：肉！肉！肉！》
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
作者简介
林江 主编高品质“食物生活”类内容品牌“食帖”系列图书主编，已出版《食帖03：食鲜最高》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》。
目录信息
FEATURES
Chapter1 一场有益终生的身体革命
用饮食，战胜过去的自己
她们心中的理想身材定义
Chapter2 为什么无法拥有理想身材？
试过多种减肥法，依然反弹是为何？
节食？断食？不如回归常识！
是时候，和危险生活方式说再见
7个身体革命必知关键词
为什么这12种营养素如此重要？
你真的了解脂肪吗？
酵素真有这么神奇？
Chapter3 因为你没有吃对！
健身路上，一顿饭都不能少
正是健身，让我变成一个厨男
“我最重视的是平衡。”
健康饮食与合理运动，是场持久战
Better Than Yesterday：今天要比昨天好
她对食物，更多的是敬畏与感恩
Chapter4 怎样吃才既对又好？
自己做的便当才安心
外食·旅行·夜宵·运动，四种“诱惑”时刻怎么吃？
没时间，从来都不是理由
主食可怕？那是你没吃对主食！
思慕雪：懒人的营养加餐首选
没有比喝水更简单又更重要的事
嘿，别小瞧了沙拉！
没有好酱汁，怎么吃沙拉？
健康厨房必备：25种理想食材清单
21种替换秘诀，让烘焙更健康
食材营养信息表
参考文献 / 参考网站
别册《自给自足》03
狼与鹭的小院子，小日子Chapter03
欧阳应霁的原味体验
REGULARS
Recipe 猪肉也能越吃越瘦
Recipe 烤出来的寻常饱足
Recipe 零食也要轻
Column 吉井忍的食桌06 和小猪分享豆渣的美味
Column 食不言，饭后语06 扬州酱油
Column 鲜能知味05 清淡如夏
· · · · · · (收起)
读后感
活了二十来年，瘦了二十来年，宵夜、快餐、零食、酒精，样样不嘴软，一直得意地以为，自己就是那个怎么吃都不胖的混蛋。 直到今年开始，体重蹭蹭上涨，脸越来越圆，以前怎么吃都平坦的小腹，居然使劲儿吸气收腹都掩盖不了起伏的事实。 有天早上，买牛仔裤一向试都不试，直接...
评分大多女人都有两个共同的梦想：一个是想要嫁给国民老公思聪，另一个就是拥有健康完美的身材。 什么是真正健康完美的身材？从古至今，对于“身材美”的定义一直在改变，时而丰腴，时而骨感。但无论定义如何，以损害身体为代价的“美”都不是真正的美。至少，那样的“美”，不健...
评分关于媒介信息，之前听过@波旬 一个非常有意思的媒体模型理论。大意是：这个世界上的所有信息都可以分为与你有关的以及与你无关的，与你有关的又可以分为【成功学，励志学，实操学】，亦即【动机 思维 方法】，也是【why what how】。纯成功学里这三者的比例是【10：0：0】，只...
评分对理想身材的定义,可能会随着年龄而有所不 同,在我看来,理想身材是健康匀称紧实自信 的体态,包括光滑的肌肤、自然的线条,并不一 定十分纤瘦,但要舒展灵活。个人对于细节上 的部位会特别留意,比如上臂的蝴蝶袖部位、 后腰位的线条等。 我长期慢跑,早上慢跑 3~5 公里,如果遇上雾...
评分活了二十来年，瘦了二十来年，宵夜、快餐、零食、酒精，样样不嘴软，一直得意地以为，自己就是那个怎么吃都不胖的混蛋。 直到今年开始，体重蹭蹭上涨，脸越来越圆，以前怎么吃都平坦的小腹，居然使劲儿吸气收腹都掩盖不了起伏的事实。 有天早上，买牛仔裤一向试都不试，直接...
用户评价
我一直认为，追求“理想身材”是一件非常辛苦的事情，需要牺牲很多，比如美味的食物，比如悠闲的时光。但《食帖06：理想身材，吃即王道！》这本书，彻底改变了我的想法。它告诉我，其实，吃得好，本身就是通往“理想身材”的王道。书里的内容，非常注重食物本身的味道和营养，它鼓励我们去探索食材的本味，去学习如何通过健康的烹饪方式，将食物的美味发挥到极致。我最喜欢的是书中关于“食材搭配”的部分，作者用非常生动的方式，讲解了不同食材的营养互补，以及如何通过巧妙的搭配，让食物既美味又健康。这让我意识到，原来，追求健康，也可以是一件充满乐趣的事情，而不仅仅是压抑食欲。书中的食谱，也是我非常欣赏的地方。它们都非常具有创意，而且都非常贴近生活，使用的食材也都是我平时比较容易买到的。我尝试做了几道，家人都觉得味道很棒，而且吃了之后，也不会有负担感。这让我觉得，原来，美味和健康，是可以兼得的。书中的一些小贴士，也让我受益匪浅，比如如何在家自制健康的酱料，或者如何利用时令蔬菜做出美味的沙拉。这些都让我觉得，这本书不仅是一本食谱，更是一本关于如何享受生活，如何与食物和谐相处的指南。
评分初拿到这本书，就被它简洁而充满活力的封面设计所吸引，那种积极向上的感觉扑面而来。翻开书页，我发现它并没有像市面上很多同类书籍那样，一开始就用一些激进的理论或者严苛的食谱来“压迫”读者，而是用一种非常温和、循序渐进的方式，引导我们去认识“理想身材”的真正含义。作者似乎深谙“工欲善其事，必先利其器”的道理，在探讨“如何吃”之前，先花了很大篇幅去阐述“为什么吃”以及“吃什么”。我特别喜欢书中关于“食物的能量”以及“身体的信号”的解读，它让我开始重新审视自己与食物的关系，不再是简单地将其视为“好”或“坏”，而是理解它们对身体带来的具体影响。书中的食谱部分，也是我非常期待和欣喜的部分。我一直觉得，关于“理想身材”的书籍，食谱往往会比较单调，但这本书的食谱，却充满了惊喜。它们不仅看起来很美味，色彩搭配也很吸引人，而且作者在介绍每道菜肴时，都会详细说明其营养成分，以及对身体有哪些好处，这让我在享受美食的同时，也能安心地为健康“打卡”。我尝试做了几道，都非常成功，家人也给了很高的评价。这本书，真的让我觉得，原来健康饮食，也可以是一件如此充满乐趣和创造力的事情。
评分这本书的整体风格非常温暖、治愈，就像在寒冷的冬日里，捧着一杯热乎乎的饮品，静静地阅读。它没有给我任何的“评判感”，没有强迫我去改变什么，而是用一种非常温和、引导的方式，让我去认识到，“理想身材”的真正意义。书中有不少关于“食物的治愈力量”的论点，它让我开始重新审视食物在我生活中扮演的角色，不再是单纯的能量来源，更是情感的寄托和身体的慰藉。我被书中那些关于“如何通过饮食来改善情绪”的建议所深深吸引，这对于我这种容易受到外界影响的人来说，简直是及时雨。书中的食谱，更是让我惊喜不断。它们的设计都非常贴心，而且充满了生活气息。我尝试做了几道，发现它们不仅味道棒极了，而且食材的搭配也非常合理，让我感到身心都得到了滋养。作者在介绍食谱时，还会穿插不少关于食材的“小故事”，比如某种食材的起源，或者某种烹饪方法背后的文化意义，这些都让阅读的过程，变得更加有趣和有意义。这本书，真的让我觉得，原来，“理想身材”，并非遥不可及，而是隐藏在我们对生活的热爱和对食物的尊重之中。
评分这本书的整体风格非常清新、治愈，就像一阵拂过夏日午后的微风，让人感到无比的舒畅。它的文字并没有那种强烈的说教感，而是娓娓道来，充满了生活气息。作者似乎非常了解我们普通人对于“理想身材”的迷茫和困惑，所以他们没有给我们设定任何苛刻的标准，而是从更根本的层面，去探讨“健康”的意义。我被书中那些关于“爱自己，接纳自己”的理念所深深吸引，它让我明白，所谓的“理想身材”，并不是一种外在的标签，而是一种由内而外散发出的自信和健康。书中的食谱部分，更是让我眼前一亮。它们的设计都非常巧妙，色彩鲜艳，搭配合理，而且都充满了艺术感。我特别喜欢书中关于“一碗面”的几种健康搭配，这对于我这种面食爱好者来说，简直是福音。而且，作者在介绍食谱时，还会穿插一些关于食材的科普小知识，比如某种食材的季节性，或者某种烹饪方法的优点，这些都让我觉得很有趣，也学到了不少东西。整本书的阅读体验，都非常愉悦，就像在和一个懂你的朋友聊天，分享着关于健康生活的点滴。我期待着在这本书的指引下，找到属于自己的“理想身材”，并且是以一种更加轻松、快乐的方式实现它。
评分这本书的语言非常细腻、生动，读起来就像在品味一道精致的菜肴，每一个字都仿佛带着独特的香气和味道。它没有给我任何的“压力感”，没有强迫我去接受某种单一的“瘦”的标准，而是用一种非常包容、鼓励的态度，引导我去发现，属于自己的“理想身材”。我特别喜欢书中关于“身心平衡”的论点，它让我意识到，一个健康的身体，不仅仅是体重的数字，更是内心的平和与喜悦。书中的食谱，更是让我垂涎欲滴。它们的设计都非常精美，而且充满创意，完全打破了我之前对“健康餐”的刻板印象。我尝试做了几道，发现它们不仅味道极佳，而且食材的搭配也非常巧妙，让我感到精力充沛。作者在介绍食谱时，还会穿插不少关于食材的小知识，比如某种食材的季节性，或者某种烹饪方法的优缺点，这些都让我觉得，我不仅仅是在学习烹饪，更是在学习一种健康的生活方式。这本书，真的让我觉得，原来，追求“理想身材”，也可以是一件如此轻松、愉快，并且充满惊喜的事情。
评分这本书的排版设计真的很舒服，字号大小适中，行间距也很合理，读起来一点都不费眼。而且，每页的留白也很充足，不会让人觉得信息过于拥挤。我是一个比较注重细节的人，所以这种用心的设计，确实能提升阅读的整体体验。更重要的是，书中传递出的信息，让我觉得非常受用。过去，我总是把“减肥”和“吃苦”划等号，总觉得为了瘦，就要忍饥挨饿，就要吃那些寡淡无味的食物。但这本书，彻底打破了我的这种固有观念。它告诉我们，真正的“理想身材”，是建立在健康的基础上的，而健康，恰恰离不开均衡的饮食。书中有很多关于食材选择、烹饪方法以及营养搭配的讲解，都非常专业且易于理解。我尤其喜欢其中关于“慢食”的概念，它让我意识到，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种与身体沟通、与生活对话的方式。通过放慢节奏，细细品味食物的滋味，我才真正体会到了食物带来的满足感和幸福感。书中的食谱，我还没来得及一一尝试，但仅仅是看图片就已经垂涎欲滴了。它们看起来都非常精致，而且都是我平时比较容易接触到的食材，这让我对接下来的烹饪充满了期待。作者在介绍食谱时，还会穿插一些关于食材小知识，比如某种蔬菜的季节性，或者某种香料的功效，这些都让我觉得很有趣，也学到了不少东西。总的来说，这本书给我的感觉，就像是走进了一个充满智慧和美学的厨房，不仅能学到健康的烹饪技巧，更能收获一种积极的生活哲学。
评分这本书的封面设计就一下子抓住了我，那种明亮的色彩和充满活力的排版，瞬间就传递出一种“健康、自信、快乐”的信号。翻开扉页，我惊喜地发现，这不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活方式的指南。书的开篇没有立刻堆砌那些看起来遥不可及的“理想身材”标准，而是先用非常温和、接地气的语言，讲述了关于食物与身体之间关系的哲学思考。作者似乎很理解我们这些普通人，知道我们不是每天都能在健身房挥洒汗水，也不是时时刻刻都能抵挡住诱惑，所以他们强调的是一种“平衡”和“享受”。我尤其喜欢书中关于“吃得好，才能瘦得漂亮”的理念，这与我过去那种“少吃等于瘦”的极端想法截然不同。它鼓励我们去探索食材本身的魅力，去学习如何搭配出既美味又营养的食物，而不是一味地压抑自己的食欲。书中提供的食谱，我还没有全部尝试，但仅仅是看那些图片和文字描述，就已经让我跃跃欲试了。它们看起来并不复杂，使用的食材也相对容易获得，这对于我这种厨房小白来说，简直是福音。而且，作者在介绍每道菜肴时，还会穿插一些小贴士，比如如何处理某种食材，或者这道菜肴有什么样的健康益处，这些细节都非常实用，让我感觉自己不是在被动地接受信息，而是在积极地学习和参与。整本书的阅读体验非常愉悦，就像在和一位懂你的朋友聊天，分享着关于健康生活的秘诀。我期待着在这本书的指导下，找到属于自己的“理想身材”，并且是以一种健康、可持续的方式实现它。
评分我一直对“理想身材”这个概念有些模糊不清，总觉得它是一种遥不可及的、完美的标准，让我感到压力重重。但《食帖06：理想身材，吃即王道！》这本书，彻底颠覆了我之前的看法。它并没有给我灌输什么“瘦即是美”的单一论调，而是从更广阔的视角，探讨了“理想身材”的真正含义。书里有很多篇幅都在讲，一个健康的身体，一个充满活力的精神状态，才是最值得追求的“理想”。我被书中那些生动的故事和真实的案例所打动，它们展示了不同体型、不同年龄的人，如何通过调整饮食，找到最适合自己的健康状态，并从中获得自信和快乐。这让我明白，所谓的“理想身材”，并非千篇一律，而是“适合自己”的。书中的食谱部分，更是让我眼前一亮。我本以为关于“理想身材”的书籍，里面的食谱会很极端，要么就是少得可怜，要么就是调味寡淡。但这本书的食谱，却充满了惊喜！色彩缤纷，搭配巧妙，而且很多菜肴都看起来异常诱人。作者不仅提供了详细的制作步骤，还详细解释了每种食材的营养价值，以及它对身体有什么样的积极影响。这让我觉得，吃得健康，也可以是一件非常享受的事情，而不是一种负担。我最喜欢的是书中关于“如何吃出饱腹感”的一些建议，这对于我这种容易饿肚子的人来说，简直是及时雨。通过合理的搭配，我可以吃得更满足，同时也能更好地控制食量。这本书不仅给了我关于饮食的指导，更重要的是，它给了我一种新的生活态度，一种更加积极、健康、热爱生活的态度。
评分坦白说，我一开始对这本书的期待并不是很高，因为市面上关于“理想身材”的书籍太多了，很多都雷同，要么就是推销某种单一的减肥方法，要么就是充斥着一些不切实际的理论。但《食帖06：理想身材，吃即王道！》这本书，真的给了我一个大大的惊喜。它没有给我任何的压力，没有强迫我去追求某种极致的标准，而是用一种非常温和、包容的方式，引导我认识到，健康才是最重要的。书里有很多篇幅在探讨“理想身材”的多元化，它鼓励我们接纳自己的身体，并在这个基础上，通过合理的饮食，去达到一个最适合自己的健康状态。我特别喜欢书中的一些小故事，它们都非常真实，也很励志，让我觉得“理想身材”并不是遥不可及的，而是可以通过努力，并且是以一种快乐的方式实现的。书中的食谱，更是让我感到意外。我本以为会是那种“吃草”式的食谱，但没想到，它们都做得那么有创意，那么美味！我尝试做了几道，家人都赞不绝口。而且，作者在介绍食谱时，还会详细解释每种食材的营养成分，以及它对身体的好处，这让我觉得，我不仅是在做一顿饭，更是在为自己的健康投资。书中还有很多关于“如何在家也能做出健康美味”的小技巧，这些都非常实用，让我这个厨房新手也充满了信心。这本书，不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何爱自己、如何与食物和解的生活指南。
评分这本书的文字风格非常独特，它不是那种冰冷、说教式的讲解，而是充满人情味，仿佛一位经验丰富的厨师，或者一位慈爱的长辈，在亲切地分享着自己的生活智慧。我被书中那种“以吃为乐，以吃为美”的态度所打动，它让我意识到，追求“理想身材”，绝不是意味着放弃美食，而是要学会如何聪明地吃，如何享受食物带来的美好。书中有不少关于“身体的智慧”的论点，它鼓励我们倾听身体的声音，去感受食物在身体里产生的变化。这一点对我来说，非常有启发。过去，我总是盲目地跟从各种减肥潮流，却忽略了自己身体最真实的需求。这本书，让我开始重新认识我的身体，并学会与之和谐相处。书中的食谱，更是让我惊艳。它们都设计得非常精巧，不仅在口味上做了极致的追求，在视觉呈现上也下足了功夫。我尝试了其中的几款，发现即使是简单的食材，通过作者的巧思，也能变得如此美味和诱人。而且，作者在介绍食谱时，还穿插了不少关于食材的“小八卦”，比如某种食材的产地故事，或者某种烹饪方法背后的科学原理，这些都让烹饪的过程，充满了探索的乐趣。这本书，让我觉得，原来，“理想身材”并非遥不可及，而是隐藏在对食物的热爱和对生活的热情之中。
评分适合零基础科普，图文排版纸质很享受。不足是其中一些知识很明显来源于百度百科，和书里面一些科学正确的知识，互相矛盾。还有，一些专业健身知识科研度不深，有错误嫌疑，需要读者自己建立全面知识来辨认。
评分对菜谱相当感兴趣
评分一本生物书。。
评分读了三个专题，开始觉得这本杂志做得还不错。
评分读了三个专题，开始觉得这本杂志做得还不错。
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