厨室机密 2025 pdf epub mobi 电子书

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厨室机密 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

安东尼·伯尔顿，纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长，从事厨师职业28年，首部非小说类作品《厨室机密》风磨全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》

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发表于2025-01-22

厨室机密 2025 pdf epub mobi 电子书

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厨室机密电子书读后感

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:[美]安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）

出品人:

页数:313

译者:傅志爱

出版时间:2015-7

价格:35.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108054364

丛书系列:

图书标签: 美食饮食美国食物安东尼外国文学科普文学

厨室机密 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

本书是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）的首部畅销书，在经过28年的厨师生涯之后，作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特（Gironde）第壹次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当洗碗工；从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地；从东京到巴黎，再回到纽约。这些厨房里的故事曝露了餐饮世界的黑暗面，既出乎意料又充满激情，既滑稽可笑又令人震惊。

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