米其林人:駕馭帝國 pdf epub mobi 著者簡介

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就是對米其林美食感興趣纔看的。誰料到大半本書，全講的輪胎。嗬嗬 但122頁：說在1925年安德烈就訂下如下標準： ***** 最優質餐廳 **** 魅力餐廳，精美佳肴 *** 以廚藝聞名 ** 平均 * 簡單然而經營有方 之後，全法國的飯店和廚子都瘋瞭，想得到個一星兩星的。十多年...  

說是一本授權的傳記，但是作者說自己什麼幫助也沒有得到，所以行文有點亂。 1900年萬國博覽會第一次齣現的小紅手冊，一開始就說自己要做100年。 一戰時，米其林嚮發過捐助瞭100輛飛機，主要是為瞭推動這個新事物的應用。在1915年，戰爭還沒有結束，米其林就發布德國的米其林指...

就是對米其林美食感興趣纔看的。誰料到大半本書，全講的輪胎。嗬嗬 但122頁：說在1925年安德烈就訂下如下標準： ***** 最優質餐廳 **** 魅力餐廳，精美佳肴 *** 以廚藝聞名 ** 平均 * 簡單然而經營有方 之後，全法國的飯店和廚子都瘋瞭，想得到個一星兩星的。十多年...  

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米其林小紅書模式有創意

米其林小紅書模式有創意

我翻譯的書，覺得不錯。

最有意思的應該是早期兩兄弟創業期間，後麵開發子午綫輪胎，全球擴張等內容缺乏細節。最遺憾的是沒有圖片，工廠、必比登的卡通海報、輪胎的結構、米其林指南排版。如果有圖片的話可讀性會大大提高。

米其林早年幾乎沒有勞資糾紛，公司有住房、診所、療養院，體育健身房，比政府的福利還高， 大部分員工來自奧弗涅鄉村，跟北方老工業基地不一樣，北方工人是巴黎公社的擁護者，裏麵雜居瞭蒲魯東、托洛茨基的信徒。PS：米其林兄弟是真·相愛相殺