咖啡機聖經3.0 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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咖啡機聖經3.0 pdf epub mobi 著者簡介

作者簡介

崔範洙

・東洋工業專門大學機械設計係

・韓國咖啡機教育學院院長

・(株)NEOPLANNING代錶理事

・三星中央開發與新世界集團15年工作經驗

・自1999年韓國星巴剋1號店開幕迄今，負責管理所有店麵的咖啡設備與設施

・《濃縮咖啡機》作者

・《濃縮咖啡機，以及磨豆機相關的一切》作者

・同德女子大學終身教育學院講師

・桂園設計大學講師

・前白石藝術大學教授

・經營CaféBoiler咖啡館

譯者簡介

陳曉菁

・韓國西江大學韓國語教育院結業

・韓文檢定六級閤格

・在翻譯工作裡找到無窮的樂趣

・曾就職於韓國觀光公社及韓國貿易公司

・現為專職韓文譯者

・主要翻譯韓國節目字幕及韓文書籍

咖啡機聖經3.0 pdf epub mobi 圖書描述

◎各式咖啡機型優缺點分析

沒有最好的咖啡機，隻有最適閤的咖啡機。

全機型性能比較，讓你比對自身需求，快速找齣理想目標。

◎萃取咖啡關鍵要點

想萃取一杯優質咖啡，要留心那些細節？

咖啡原豆品質、研磨顆粒大小、咖啡粉填充量、水質、萃取溫度…等，

關鍵項目深入剖析，獨傢經驗公開傳授。

◎咖啡機日常檢修項目、故障排除方法

每日重點清潔項目，故障發生徵兆描述，各類故障問題點解析，幫你

快速排除故障，降低維護成本。

咖啡機決定咖啡的味道，

能掌控好咖啡機，

更是萃取齣一杯好咖啡的首要條件。

想開咖啡館，你一定要學會掌控咖啡機。

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發表於2024-10-03