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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍

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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

林蔓祯/著

曾任职于杂志社与出版社。从事文化事业逾二十年,深深着迷于文字的浩瀚精妙,更佩服出版工作者的劳心劳力。

现为自由作家,聚焦于饮食文化、人文艺术、社会关怀与人物专题的采访与写作,未来希望能更多元尝试各种形式的文字工作。

杨志雄/摄影

二十几年的摄影生涯,在各媒体杂志间游走,喜欢拍摄不一样的题材,尝试不同的内容,不同的表现方式。喜欢在旅程中吃当地的食物,逛市集,体验当地的生活。现为自由摄影工作者。


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发表于2024-12-24

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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 电子书 读后感

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出版者:江苏凤凰科学技术出版社
作者:林蔓祯/著
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:2018-4
价格:68.00元
装帧:平装
isbn号码:9787553786889
丛书系列:

图书标签: 手冲咖啡  咖啡  虹吸壶  摩卡壶  随笔  科普  生活  法式虑压壶、爱乐压   


咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

想冲出好咖啡,却始终抓不到诀窍吗?就让咖啡职人step by step,敎你冲煮咖啡的秘密,在家也能享用专业级的精品咖啡!

本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲咖啡知识,因此将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现。

除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外,还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具:虹吸壶(赛风壶)、摩卡壶、法式滤压壶、爱乐压。让喜爱亲手制作手冲咖啡的朋友,可以在阅读本书后,学习到冲煮咖啡相关的知识,在家也能轻松做一个冲煮咖啡达人。

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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍 2024 pdf epub mobi 用户评价

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一本半精装介绍书,适合真的只想了解一下的人。说实话需要操作,不过对于咖啡续命人群来说,还是速溶和挂耳比较方便。顺带手了解了一下摩卡壶最后要转一下大火,但是煤气灶注定不能大火,大火怕是要失去我的壶把儿。

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????言己又 6/26/17

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对我来说挺有用的,对于不同器具的使用分门别类的进行解说,图示也很多,比以前看过的同类书解说清晰。

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????言己又 6/26/17

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掌握基础知识的咖啡师,可以拿来查缺补漏,打牢基础。但是技术知识日新月异,所以自身仍需不断学习

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